写真で白味噌だと思い期待して訪店しました。が、スープは生にんにく一辺倒で一口目はジェノベーゼソースのような青臭さだけで味の深みがなくどこかひ弱で、名物の炒めもやしの豪快さを受け止められず、これまた豪快なチャーシューも完全独立、いや完全孤立。ちぐはぐで、もったいない印象でした。

白味噌の甘さとゴツゴツした肉とほろほろチャーシューは絶品。
味噌あまり好きじゃないがいと井のラーメンは美味しい。
ご馳走様でした。

平日、12時20分到着。味玉味噌ラーメンの食券購入し、外待ち約10人に接続。
どこもかしこもお店は大混雑。
もやし大盛を無料追加でお願い。12時40分着丼。
先ずはスープから。熱々ではない。
麺はちぢれで、スープと絡む。
もやし大盛りの割にはさほどでも。
最後は完食。ご馳走様でした。

金曜日の午後14時半ごろ前客5後客2
ラーメンストリートは行列の店もあります。新幹線の関係で待ちなく座れるこのお店に。なぜか東京に来ると味噌ラーメンが食べたくなる。
もやしが大盛り無料ってことでそれを頼むと結構な顔で出てきた。スープはドロドロ系でカラメ、モヤシが直前の炒めでかなり香ばしくおいしい、麺は太めのちぢれ麺。
前半はかなり美味い、... 続きを見る

平日の21時過ぎに訪問、行列は2名。オーダー内訳は「辛味噌チャーシューメン 大 1,430円、味玉 100円、岩のり 100円」、無料のもやし大盛もお願いしました。

麺：味噌ラーメンでよくある黄色い見た目の中太縮れ麺。カタコシモチな食感がステキです
スープ：ドロドロ粘度の味噌スープはコクや深みを感じる濃厚系、ただし結構ショッパーな仕上が... 続きを見る

出先のランチにて訪問。

かなり遅めだったため、目当ての店はランチ営業が終わっていた。
駅まで戻り事前にリサーチした当店へ訪問。
東京駅と言えばラーメンストリートもあるが、ラーメン横丁は別の並び。
待ちは無く、15席ほどのL字カウンターは半分ほどの入り。
キャッシュレス対応食券機にて標題を選択。口頭でもやし大... 続きを見る

今回の評価は連れ：80点、オイラが83点となります。

晴天に恵まれた年末年始奇跡の9連休の終了3日前、電車で都内へ。
前年の100回記念大会と同じ場所で、恒例の箱根駅伝を生観戦します。
母校の選手他23名のアンカーが苦しそうな表情を浮かべながら通過していくのを、全力で応援🎽
（帰宅してから録画したビデオを目を皿のようにして探し... 続きを見る

2024.11.18の平日11時10分頃に同僚と2人でお店に行って来ました。

券売機にてネギ味噌らーめん(並)1030円＋ご飯120円の計1150円を購入しました。

食券を渡す時にもやしを大盛りにするかを聞かれましたのでお願いしました。

この時間帯は並びはまだなく... 続きを見る

飲みの〆に来訪。
八重洲地下街に向かわなければいけないのに、誤って丸の内の方に出てしまったりと。
多少迷走しましたが、無事に凸です。

券売機で先にチケットを購入し、並ぶスタイル。
案内も無く、自儘に並ぶ女性客等に惑わされながらも、なんとか着席。
表題のメニューで勝負です。

７... 続きを見る

【麺】
黄色っぽい多加水の中太ちぢれ麺。茹で加減適度で
プリプリの食感。味噌にピッタリの麺。
麺量は大盛で大満足の量。もやしを大盛（無料）に
したので、麺は並みでもよかった…
【スープ】
信州の白味噌ベースで、豚鶏野菜を煮込んだ濃厚で
クリーミーなスープ。粘度高めで麺に... 続きを見る