金曜
松本〜長野で呑んで…
東京駅に戻って〆ラーメン

都内も寒いですが、やはり向こうの底冷えする様な寒さと比較するとおだやか

なんだか久しぶりに風雲児のドロっとつけ麺が食べたい気分
職場が新宿時代は割と頻繁に食べていましたが最近はなかな... 続きを見る

濃厚トロトロ
麺がよく絡んで余すことなくスープを頂ける
スープの底の方が熱いため混ぜながらいただくと程よかった
唐辛子を入れたところアクセントになり良かった
全体的に味はまぁ、普通に美味しい
思いのほかボリューミー

125_ つけめん（¥1150）
＋大盛300g（¥100）
※ヤサイ（タケノコ・トウガラシ・ネギ）
https://www.instagram.com/p/DQ663UPEur7/?igsh=ZmRsMHg5dzFnajVw
〔vegetable taberu count〕
アボカド_1・エゴマ_1・エシャロット_1... 続きを見る

帰宅中、部下とラーメン屋へ行く。美味しそうなラーメンだなと入る。初めてなので特製で普通盛り。大盛でも良かったかなと思った。スープは、濃い味だな。どろどろ感で魚介の強さを感じた

八重洲の豚山へ行ったが、並んでるので隣の風雲児へ。どうも２年半ぶりのようだ。つけ麺特盛をオーダー。うん、相変わらずうまいよね。マタオマ系とは言え、頭1つ以上抜けてうまいと思う。あっさり5分もかからず完食。

8/29（金）17：40　5割の入り

八重洲口の地下街のラーメン集合エリアにある。

つけ汁は、粘度の高い、いわゆる濃厚豚魚そのままの味わいだが、風雲児は豚の代わりに鶏を使っているので、濃厚鶏魚というのが正解。それでも王道の豚魚の味わいで違いがよく分からない。とはいえ、旨味が凝縮されていて、こってりさも抑えられていて... 続きを見る

事業所メンバーの付き添いで約１年ぶりにランチで訪問。魚粉が添えられた超濃厚な鶏白湯なつけ汁は相変わらず粘土質が高く中太ちぢれ麺が良く絡み相性上々。具は海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー、味玉の構成。途中、卓上の七味を好みで適量振りかけアクセントを楽しむ。今回大盛りにしたことで、つけ汁がほぼ残らず、スープ割はせずにご馳走様でした。

JR東京駅八重洲地下中央口より徒歩3分程の東京ラーメン横丁内にあるこのお店を訪麺。
1820の到着で外待ち3に接続。後客6。
店内は、カウンター19席。
店員は、男性1、女性3、計4人での切り盛り。
今回は、得製つけ麺大1350円をSuicaで購入。
5分程で着丼。
麺は、中太麺でモチモチ感を楽しむことができ... 続きを見る

広島からの出張帰りにバタバタで昼を食べれてなかったので東京駅で夕食。
混んでたラーメンストリートではなくラーメン横丁を覗くと風雲児があったので即決。しかも新宿と違って並ばずに入店できてラッキーでした。

久々に風雲児のつけ麺を食べましたが変わらない濃厚さに麺が進みます。
途中、七味を振りかけたりトッピングと食べたりする... 続きを見る

7月19日 土曜日 13時25分到着 券売機にて表題（1350円・300g）を購入し並び2名の後に並び待ちます。
13時31分席に座り食券を渡します。
水はセルフです。
13時41分着丼　今年93杯目
【麺】16
【つけ汁】17
【具材】15
【バ... 続きを見る