1月23日（火）。
夕方は渋谷で東京広島県人会に出席するために上京します。
水戸駅に向かう途中、13時35分こちらを10年ぶりに訪問してみました。
入店時店内客2名。
メニューを眺めて期間限定の塩韮麺900円、ニラダブル50円を口頭注文。
野菜を中華鍋で炒める芳ばしい香りが店内に漂います。... 続きを見る

安くて美味しいし、好きなお店だと言われても納得のできる一杯だった～！の巻

5月上旬のお昼に訪問。先客2名、後客4名物。

温故知新…
こちらも約10年振りの訪問です。
鹿児島ラーメンチャンピョンシップ優勝店舗が水戸に出したフランチャイズ店とか。
どれくらい凄いのかは良く分からな... 続きを見る

近くで資格の講習があり、平日の12時過ぎに訪問。
最初は蘭丸さんに行こうと歩いていましたが、昼休憩が50分と短く、しかも並んでいる方が多くて断念しました。
戻りがてら「鹿児島塩ラーメン」という馴染みのない看板が気になったので、目的地変更です。
県南にある麺'sクラブとは関係ないようです。

店内は空いていて、... 続きを見る

鹿児島豚骨を食べたくて検索したら発見！
スープは濃厚そうに見えますがとてもあっさりしていると感じました。
卵は半熟煮卵でとてもとろとろで美味しかったです。

3/6（日）11:50頃。先客１名。
見た目あっさり風の塩スープですが、コクがあって美味しいです。塩味もちょうど良い感じ。
麺は細麵ストレート。少し柔らか目のゆで加減。
トッピングはねぎ、もやし、半分に切った大葉の上に梅干しとニンニク揚げ？
梅干しは見た目には良いですが味変するには小さ目で微妙な感じ。
豚バラチャーシューは小さ目... 続きを見る

10月30日(土) 20:00頃来店
2回目の来店です。

麺は細麺のストレート
味はスープが透き通るあっさりの塩
それでいて、梅干し・シソがいい香りを出してくれていました。
最初に沈めてしまうと香りがスープに移ってしまうため、レンガ置きに移動させ中盤に入れて違う味をたのしみました。
味を変えるとま... 続きを見る

出張にいき、ホテル近くの気になる店に初めて入店、19時頃だったがコロナの影響か先客1、後客0。
一番人気のような塩ラーメンを注文。
スープは絶妙の味加減、麺は細麺で食べやすい。
塩ラーメンには珍しくモヤシがトッピングされていたが食感がよくグッド、逆にメンマはこの塩ラーメンにはミスマッチのような気がした。
真中に乗っかっている梅干... 続きを見る

平日の11時過ぎ．一番乗りだ．11時開店が便利．ずっと来ようと思いながらも根拠のない先入観から後回しにしていたけど，綺麗で明るい店内を見て自分の思い違いに気づく．静かな店内に落ち着いた接客．鹿児島で一番になったラーメンが登場．丼のロゴは正面だ．
　麺は細めストレート．白くてしなやかで汁と馴染んで伸びやすい．急いで食べよう．スープはあっさり清湯．塩だれが強すぎと思ったけ... 続きを見る

皆さんが書かれている通りの味。
味はさっぱりめで、程よい塩味。
レビューを書かれている方のように、スープとご飯を組み合わせて食べたら、美味しい。
メニューにあっても良さそう。
ただ、食べ終わる頃にちょっと物足りなくなってきた

水戸市の市役所近くの、麺'Sらぱしゃ。
鹿児島ラーメンで優勝したらしい。
14時近かったので、お客様は自分だけ。
メニューを見て、注文。
●ぱしゃ塩ラーメン700円
まずはスープ。あっさり塩味だがこくがある美味しさ。
これは好みの味。
麺は細麺で、まあまあ。スープには合っている。... 続きを見る