麻辣牛ばら肉煮込み麺(1100円)を。スープは、醤油ベースで仄かなトロミもあります。辛味は豆板醤主体で、やや濃いめのバランス。麻辣との事だが、痺れは弱い。麺は、シャキッとした中細ストレート。具は、チンゲンサイ・牛バラ。牛バラは、ちと固い。こちらは移転後初の訪問でした。

◆2022年11月来店
山下公園側の朝陽門近くから、
今年の2月に移転オープンしたコチラ
屋号の通り、小籠包と上海料理がウリ
■土鍋海鮮炒飯＋伝統黒豚小籠包（2個）セット
杏仁豆腐付で¥1100
秋の感謝祭メニューよりメインを炒飯で選択
小籠包から遅れること10分ほどで... 続きを見る

【要約】厚みのあるもっちりした皮の食感と、豚＋韮の風味を胡麻が効いたたれで食べる水餃子。
【入店状況】2022-03-15 1847入店。先客なし、後続なし。今日は空いている。中山路にもほとんど人はいない。
【注文】海鮮炒飯・張記韮菜餡水餃セット(税別1100円)。日本語メニュー名は海鮮土鍋炒飯・張記山東水餃子(ニラ味)だ。セットにはデザートがつく... 続きを見る

【要約】大きめの具と一緒に食べる、土鍋入りで最後まで熱々の炒飯。
【入店状況】2022-03-15 1847入店。先客なし、後続なし。今日は空いている。中山路にもほとんど人はいない。
【注文】海鮮炒飯・張記韮菜餡水餃セット(税別1100円)。日本語メニュー名は海鮮土鍋炒飯・張記山東水餃子(ニラ味)だ。セットにはデザートがつく。
【待ち時間】海鮮炒飯... 続きを見る

【要約】牛角煮と虎皮蛋と、独特のピリ辛風味のスープの組み合わせを楽しめる一杯。
【入店状況】2022-03-09 1856入店。先客1F6名、2Fは不明。
【注文】麻辣牛肉麺(1100円)。叉焼の見た目が良さそうな叉焼湯面(990円)にするか迷ったが初志貫徹、標題のメニューを注文する。
【待ち時間】36分。店内はそれほど忙しい雰囲気もなく、理由は良... 続きを見る

2023年 182杯目/178日目/目標365杯 6/27(火）昼にお伺い
初見です。

横浜中華街関帝廟の脇の通り中山路にあるお店です。
大通りに近い位置にあり、どちらかというと観光客向けのお店でしょうか。
入店します。空き席があり着席。
先に４組ほど入店しみなさんちょうど注文しているところの模様... 続きを見る

20/4/25訪問。過去分ですが、移転しているので、足跡を残させていただきます。冷やし担々麺(990円)を。麺は、ストレート細麺。そこに胡麻ダレをかけて食べるスタイル。辛味は、適度な麻辣味。胡麻感はばっちり。なぜか青臭かったのだが、モヤシ由来なのかな。具は、子ネギ・挽肉。挽肉がたっぷりなのは嬉しい。

中華街入口にある小籠包のお店。
とにかく何を食べてもメチャクチャ美味い！
名物の小籠包は絶品の一言！
中華街、改めてスゲーと思います。
コスパも抜群です！

このバンメンレビューは、
「拌麺」＝スープの無い　”まぜそば”　のため、
バンメンシリーズ（辨麺・弁麺）の適用除外とします。
（追記）


横浜名物？神秘的ラーメン
バンメンシリーズＶＯＬ１９
バンメンと言う謎のメニューを食べ歩きます。
今回は横浜中華街。

カタコトの日本語を話す女性２名と厨房男性１名で切り盛りする、こじんまり... 続きを見る