2025.12.5
15時半過ぎに初訪。店内6割ほどの客入りキープ。つけ麺並盛 ¥1,250を。
竹ノ塚は既に頂いたことがありますが、こちらでも変わらないクオリティ。魚介の香り立つつけ汁は濃度も旨味もコクもある。しっかり〆られた中太麺はもちムチッとしててつけ汁をよく纏って食べ進めてしまいますね。貝出汁のラーメンも気になりますね。
ごちそうさまでした... 続きを見る

つけ麺屋さんですがここはラーメンの方が美味しいかも！貝出汁と塩味がガツンときて美味しい。鶏チャーシューはほんのりと生姜が効いていて意外な美味しさ。メンマは極太で食感も良く、ほうれん草も優しい。食べ進めていくと、清湯とあるもののほんのり鶏白湯のようなまろやかなとろみを感じるスープでした。完飲です。ごちそうさまでした。

盛岡「つけ麺和」の「素つけ麺」、東京竹ノ塚に本店の在るつけ麺専門店、豚骨魚介のスープがとても濃厚で複雑な味わいで美味しい、極太麺もモチモチで瑞々しく上質。

東北弾丸ツアーPart２(^.^)/~~~
秋田で塩煮干しをいただき勇み足ｗで新幹線に飛び乗り岩手へ向かいます。盛岡駅の地下にある"めんこい横丁”はラーメン店が3店並び競争が激しそうですね〜狙いはこちらカレー。小があるのが連食にはモッテコイｗ　昼時とあって8割の入り。店内は狭めでこれまた仕切りで余計に狭く感じるカウンターに案内され表記を口頭PLEASE。調理... 続きを見る

昼前の訪問で、先客7名。後客多数。
口頭で注文。あつで食べたかったが×のため諦め。

薬味ねぎと特製ニンニク醤油は先出し。
待つ事15分程でご対麺。

濃いめのスープは魚介と豚骨のバランスが良い。
程よく煮干し感もある。
レアチャは柔らかく... 続きを見る

6/26の11:35頃、盛岡駅ビルフェザンのめんこい横丁のつけ麺和でした。前客2、後客10でした。
頼んだのは、特製つけ麺小1,300円（とその他）。
麺は、太い麺、なかなか。量は小は茹で前150gですが、やや少なめ。
つけ汁は、濃厚な豚骨魚介、まずまず。
具は、別皿で、チャーシュー豚2、鶏1、角柱状のメンマ、味玉、海苔3、にん... 続きを見る

東京都足立区竹ノ塚に本店があり仙台にも2店舗支店があるこちら。
今回は基本のつけ麺並をいただきました。
亀有の名店の出身なので、八戸の某つけ麺専門店と同門になりますね。
濃厚でとろみもあるスープは甘味がやや強め。薬味のニンニク醤油はパンチがあります。麺はカネジン食品の極太ストレート。つけ麺好きな方にはおすすめのお店です。駅ビル内のお店なのでSuic... 続きを見る

少し油が気になる濃厚な豚骨魚介。
カエシも強めで出汁の旨味が感じずづらいかも。
麺はもっちりとした食感の太麺でなかなか美味しい麺です。
チャーシューは冷たく脂身部分が少し固かった。
スープ割りは卓上のポットからのセルフ方式。

期待値を越えなかったのが残念だけど普通に美味しいつけ麺です。

流石、亀有の有名店の系統ですね、間違いの無い味です。
ニンニク醤油のアクセントも飽きさせない心遣いを感じました。
あえて、問題だと思うのは提供時間が17分は改良の余地があるかなぁ

コッテリのスープ。
スープが冷えたら、温め直してくれてとても親切だった。