２０１６年４月１０日訪店

友人とラーメン食べ歩き連食に行く。
目指すは大和市の龍の髯と自由人。

龍の髯はRDBで２００６年塩部門８位というレベルが高いと評判のお店です。

午後１２時頃到着して店横に駐車し入店。
先客０、後客３名、行列を覚悟していたがちょっ... 続きを見る

2015.2.12 20:00ちょっと過ぎに訪問。前客0人、後客2人。今日は嫁さんから「外で食べて来てって」メールが＾＾
何処で食べようか少し悩んだんですが、久しぶりにコチラで夕食。最近はおとなしくなった感もありますが、言わずと知れた大和の人気店です。塩が不動の一番人気と思ってましたが券売機で筆頭位置にあった醤油ラーメンと味玉を購入。
券を渡して端っこのカウ... 続きを見る

一度土曜日の昼に行ったら、夕方からだったのでチャレンジできなかった当店へ日曜日昼さがりに奥さんと行ってきました。
先客１名。後客２名。有名店の割には人がいないぞ？！
券売機で購入し、いざ実食！

味はあっさりで自分好み。麺は固めをお願いしたら、「できない！」って言われた。あれ？
まぁ、それは別としてにらとねぎ... 続きを見る

平日19:00頃初訪問　先客0後客1
大和で人気の「龍の髯」に行ってきました

店に入って右手にある券売機で上記を購入
待つこと5分程で着丼

スープはあっさりで鶏のうまみとほのかな魚介が効いている
具はのり・ネギ・ニラ・メンマ・チャーシュー
炒められたネギとニラは熱々で香ばしい香り、メンマはコリコリ、バラチャーはトロトロで味付け薄め
麺は細縮れ麺　なかなかのコシ

機会があれば次は坦々麺を
ごち... 続きを見る

2014.4.6 12:00ちょっと過ぎにチャリッと訪問。前客1人、後客0人。言わずと知れた大和の人気店ですが、この場所に移転してきてから空いているような・・ちなみに昼営業は日曜日のみになってます。
塩が一番人気のお店ですが、券売機でもう一つの看板メニューである坦々麺を購入。辛さの好みを聞かれたので下から3番目にある「多め」で注文。これ以上辛くするのは有料に... 続きを見る

素晴らしい一杯でした。
程よくキリッと塩が効いた澄んだ優しいスープで炒めたニラの香りがこの一杯のスケールを大きくしてます。
細麺ですが程よい弾力でスープと具材とのマッチングがいいですね。
口の中でホロホロ溶けて崩れるチャーシュー。
あーもっと食べたい！けど大盛りやってないので半ライスを後からオーダーしました。
ライスはスープで炊... 続きを見る

旧熱烈家跡地に南林間から移転してきたお店
食券で表題を注文　850円

具はニラと少量の白髪ネギを炒めたもの　チャーシュー　海苔1枚
麺は極細麺　しっかりと噛みごたえがある
スープは塩　かなりすっきりした味わいだが旨みが足りないほどではない

南林間よりは近くなって行きやすくなったので行ってみたが、中々良かった
だた、大盛りなどは特定のメニュー以外出来ないようなのが残念

だいぶ前からBMしていたコチラ、念願の初訪問。

先客、後客0名。えっ…そんなもん？
待つ事4分ほど。何やら緑色な一杯に見えますねw

ではスープからいただきます。
魚介がメインに香る塩味スープは、キレがありつつも優しさのある味わいで油は中庸。
麺は黄色のゆるウェーブ中細で噛み応えある茹で加減。量は... 続きを見る

2013.10.3 21:00ちょっと前、軽く飲んだあと、久し振りに訪問。前客0人、後客0人。あれっ、空いてますね^^;
月間の人気メニューランク1位は龍の髯ラーメンでしたが、もともと不動の人気No1だった塩らーめんと半熟味付け卵を券売機で購入。
店は調理担当の店主と、御婦人？の2人で切り盛り。5分弱待って着丼。

スープは、提供された瞬... 続きを見る

二俣川からの連投で、経由地の大和駅から歩を進めること３０分弱。
初訪問のこちらで続いて頂いてきました。
季節らーめん枠でやっていた、カレー坦々つけ麺にも興味を惹かれましたが
やや悩んだ末に、そのベースとなるであろう表題メニューの方をチョイス。
つけ麺では久しぶりな細麺でしたが、麺単体で見れば特段の違和感は無かったと思います。
一... 続きを見る