冷やしが無さそうなので
だったら辛味で汗を掻きデトックス

相変わらず麺肌ツルツルで極太の平打麵
箸で掴みにくいのが難点だけど
モッチモチでビロビロ、食べ応えも有って並でも
十分にお腹一杯

スープのベースは味噌かな
前回より見た目にも赤味や香辛料の... 続きを見る

しっとり度高めのセットミニチャーハン
具は玉子に小葱、ニンジンの構成
塩味は控えめなので
主体の麵メニューのラストに
スープと合わせて頂くのがベスト
特に味の濃い坦々、麻辣のセットに合う

ご馳走様でした

課題の坦々狙いで山西亭さんへ
今回も盛況だが何とかテーブルが空き待たずに入店

活気があるお店ってやっぱり居心地がいいし
山西亭さんのコスパの良さは仲間内で話題になる

スープはゴマの風味とラー油の風味、辛味
クリーミーだがあっさり食べられ前回の麻辣もだけど
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以前に臨休でフラれてしまいリベンジ

到着時には閑散としていた店内だが12時を境に店内が一気に活気が生まれあっという間に満席
外には列も有るようだ

ランチは日替わりと週替わりの定食も有るが
９種類ある刀削麺とセットメニューが推しの様でメニュー表も刀削麺が前面
セット内容は+￥100で小炒飯、ミニサ... 続きを見る

麺料理発祥の地、中国山西省地方のお店。
麺は刀削麺。
モチッチリでツルツル。
食べ応えあり。
スープは大陸系の汁。
ほのかに香辛料。
ホルモンは豚。
強めの匂い。
モヤシとニラがどっさり。
ボリューム十分。
満腹。

グルメな同僚から、「ジャパニーズ町中華ではありませんが、RDBにも登録が無く食べログの評価が3.5以上な気になる中華屋があるんですよ♪」と勧められたのが、明治通りと大久保通りの交差点に近い「山西亭」さん

最寄り駅は大江戸線・副都心線の東新宿駅で、交通量の多い明治通りに面しており、大陸系町中華ぽい派手な看板を見かけたことはあったが、1階ではなくB1だったので... 続きを見る