上記メニュー食べました。
スープは魚介系の出汁の効いた
透き通った塩スープ。
三鷹のたきたろうを想起しました。
麺は細めのストレートでしょうか。
具はチャーシューが柔らかく
旨みがあり印象に残ってます。
ご馳走さまでした。

【麺】
多加水の中細平打ちぢれ麺。茹で加減適度で
プニプニの食感。もっと麺量を増やしたいところ
だったが、体重増加が気になったので並盛にする。
【スープ】
甘味のある味噌の風味と鯛煮干し出汁のバランスが
よい、あっさりしたシャバ系スープ。
スープ完飲。

品のよい美味しい味噌ラー... 続きを見る

移転ご自宅から遠くなり、駐車じよの関係で足が遠のいていますが個人的にはかなり好みの合うお店でもっと通いたいお店です。さてインスタで気になるメニューが出ましたので、タイミングがあい行って来ました。トマト水つけ麺⁈塩味ってことかな？と思い券売機で限定、チャーシュー、味玉をポチっと。ドライトマトのペーストが乗ったつけ麺です。デフォのトッピングはメンマ、小松菜？、1枚分のチャーシューが... 続きを見る

本日のランチは移転して初めてのこちらのお店です
限定が本日までだとゆーのでやって来ました

１２時１９分着。先客７名。後客３名。以前の店舗より大きくなりましたね
お店に入ると正面に券売機あり、左側にテーブル席、正面奥にくの字のカウンター席と厨房のレイアウト
カウンター席もテーブル席も余裕があり過ごしやすいです
券売機に... 続きを見る

「塩らーめん＋味玉」
お仕事ランチ！
現場近くのこちらへ移転後お初。
動物ベースにほんのりとお魚さん
塩角がは無いが食べ終わってみれば
トータルで強めの塩を感じるの～
旨かったの～
ご馳走様でした

秀逸!非凡!久しぶりに行くと、このお店のありがたみが分かるなぁ～
生姜の量や麺の選択!美味しいです!家から遠くなったのが残念だけど、現在地の方が多くのお客さんに提供出来ると思います。行ったことのない人は、行ったほうが良いよ!そういうお店。

2022年10月30日

若干オレンジ色がかったスープは独特な印象があります。スープはトマトっぽい酸味がほんのり感じられるものであっさりしています。じわりと旨味が感じられるスープになっていてあっさりしていますが物足りなさはなくなかなかです。はじめは若干トマトっぽさが感じられ面白い味わいです。何かひとつの素材の旨味が感じられるわけではないですが全体として良い旨... 続きを見る

はじめてのお店で限定メニューなる「トリトンそば」を注文しました

トリトン、鶏豚…なるほどです

ただ、はじめてのお店でレギュラーメニューを食べていないのに限定を頼んでしまったので、味の違いがわかりません

味は少し酸味を感じるので、鰹節ベースなのかと思うのですが、鶏と豚のフレーバーがいまいち感じら... 続きを見る

[訪問時期] 2022年7月中旬（休日） 昼
[注文方法] 券売機にて
[メニュー] 【限定】あさりとのりの塩まぜそば
[価格] 850円
[タレ] 魚貝塩ダレ
[麺] 平打ち中細縮れ麺（200g）
[トッピング] 鶏チャーシュー、アサリむき身、海苔、メンマ、小松菜、ネ... 続きを見る

いつもより更にはいすうが少ない超限定？ラーメンみたいです。仕事が思いの外早く終わりそう!なら6時からに行くか!って感じで30分前に到着、すでに二人組がお並びでした。
3番目で入店です。スープは濃厚！ニボよりカニが少し勝ってる感じです。濃厚味噌美味いです。麺も黄色がかった感じでいわゆる札幌味噌ラーメン？の麺も良い感じです。熱い中普通に仕事をしてきた者にとって濃厚かつコク... 続きを見る