～北海道ドライブその3～

上陸1日目は日高地方の牧場地帯にてキャンプ。
翌日はそのまま弧を描くように十勝方面へと抜けていきます。
バイクなら襟裳岬とか目指してたんですが、車なので最短ルートで（笑）

いくつかの山中を越え、中札内へたどり着いたはお昼頃。
ちょうど目をつけていたこちらへお邪魔してみま... 続きを見る

野菜たっぷり滋味深く心温まる味噌！

スープは、さっぱりしたカエシにニンニクがしっかり効いていることが感じられ、野菜の旨味も相まって存在感のある構成でまとまっています(˶¯ᵕ¯˶)

麺は、縮れ中太麺。味噌にベストマッチなタイプですね(*´˘`*)

具材は、チャーシュー、白菜、玉ねぎ、モヤシ、人参、キクラゲとモリモリ... 続きを見る

アットホームな雰囲気とは裏腹に物凄い量とクオリティの高いメニューがゴロゴロ…Σ(; ﾟ□ﾟ)ｽｹﾞｪ!!
チャーハンも手がかかった内容だとわかります。

コメは、しっかり炒めて香ばしくありながら、ふっくらした脂の少なめな仕様です。家庭的な味わいの完成度が恐ろしく高いタイプですね、モリモリ食べられますし、後述する具材が豊富なので味が薄めながら決して不... 続きを見る