令和５年、２４杯目。今日はパンチがほしい日！なので生姜パワーをもらいに2回目の訪問のこちらへ。生姜です！と訴えかける感じが珍しいですね。私は生姜が好きなので問題ないです。上のお肉は唐揚げ？と表現していいのでしょうか？ボリューミーで濃い味ですね。メンマも極太でみなさん主張が強いです。お店をでたらなんだか暖かく感じたのはジンジャーパワーかなぁ。ごちそうさまでした。

2023年3月27日訪問。
夕飯を食べに、大山「ジンジャーヘッドバッド」へ。

3月いっぱいで大山から移転するので、移転前最後の訪問。

◆スーパーつけそばボストンクラブ(特製)
◆唐揚げ定食

つけ麺：
麺は、平打ち縮れ麺。
具は、麺のほうに唐揚げ... 続きを見る

2023.03.17
久しぶりの上京で行ってきました。すっかりと忙しい日々で東京のラーメン事情も分かりません。思いついたのがこちら。と言うかもぐらちゃん。券売機でチケットを購入してカウンターで調理風景を眺めることに。

しっかりと生姜がきいて香味油もあり熱々のスープ。MANNISHを思い出す。特別感はないけど好きなスープ。

も... 続きを見る

この日は通院したあとに出社でしたが東京行きではなく間違えて新宿ライナーに乗ってしまい気付いて降りたのが池袋駅だったので其れならと伺ったのがコチラ❗
大山では3月末まて、4月からは板橋1-19-1に移転が決まりましたのでその辺の事情も聞きたかったですがこのときはもぐらちゃん不在でした😅
この日は開店のときに見た男性と前にも見てる女性の布陣🎵
12:0... 続きを見る

3月12日(日)､約10ヶ月と17日ぶり午後12時頃に2度目の訪問で先客2人後から7人｡
　新型コロナ対策は前回とほぼ同じ｡
　今日はマスク着用の女性店長さん含め女性店員さんの3人体制みたいです｡
　さて今回は店長さんのTwitterで気になった本日の裏の
金目鯛とアサリの極旨らー麺〜塩 〜ともつ煮込み丼の定食1350円を入って左側の万札... 続きを見る

ジンジャーヘッドバッド@大山
魂のもぐ二郎まぜそば

小竹向原から歩いて向かうはこちら

個性的で、全てに創意工夫あり、おいしく仕上がってます
モグモグ最高!

今度は名物の塩で、
タマネギHBとのタンメン対決とか、見てみたくなりました(笑)

唐揚げとソース... 続きを見る

定期通院で午前休のこの日、出社前に昼ラー。
予定より早く終了したので、少し回り道して去年4月に新規開店したコチラを初訪問します。

東十条駅からトコトコ歩くこと40分、12時15分頃到着すると先客は8名。
券売機でジンジャーヘッドバッドの食券を購入し、促されるままカウンターの真ん中に陣取り... 続きを見る

2023年2月1日訪問。
大山「ジンジャーヘッドバッド」へ。

今年3月31日を最後にお店が入っているビルの解体作業が始まるそう。
大山での営業も期限があるので、行ってみた。

牛ホルモン旨辛辛辛麺食べようと思って入店したけど、まだ今日の裏そばが残っていた。
限定に弱い私は、しば... 続きを見る

今年37杯目

今日は少し刺激の強そうなものが欲しいですねぇ。　って事でこちらのお店に訪問。　過去に一度来たことありますが、あまり覚えてません。　なのでちょっとずつ全部のせっぽいものをチョイス。

席に着くとそれ程待たずに着丼。　なかなかてんこ盛りな佇まいです。　まずはスープを飲むとジンジャりまくってます！　一点突破型のラーメンは割りと好... 続きを見る

本日の裏のメニューがありましたが1400円・・・
店名になっているメニューをポチっと。
お昼時、7割ぐらいの入り。
調理は店主の麺茹で、スープとほぼワンオペですね。
程なくして提供。
大判鶏チャーが鎮座。
早速ズバズバ、意外にも平打ちでビロビロ麺がｳﾏｰ。
ただ結構絡まっていて、ほぐしが足... 続きを見る