9/3（水）19：00　8割の入り　

厨房＋ホール7名の店内の規模からしたら大所帯で切り盛り。

見た目はラー油浮きが少ないが、それなりにピリ辛で、ベースのコク・醤油の主張も強すぎず、意外に幅のある麻婆餡のコクと相まってなかなかおいしい。餡の量が少なめなのがもったいない。とろみ... 続きを見る

メインは 夏の定番"冷やし中華を巡る旅"ですよ こちらの"冷中"は"具材"と"麺"が別で出現 豚と鶏のチャーシューにハムと肉まみれな逸品 お決まりの"胡瓜"と"錦糸卵"もちゃんと存在感を発揮

"麺"は少し平打ち麺っぽい... 続きを見る

表面カリっと中の餡の野菜感もいい感じ さらに こちらの餃子は特製の"山椒塩"で食べることも薦められますよ

"料理が瞬殺で現れる"ことにも驚く宝龍さん ルービーと餃子を一緒に頼んだら"餃子"の方が早かったという提供力(笑)一緒に楽しみたい派には嬉しい展開 他店も見習ってほしいなww

麺だけではちょっと物足りない時は +200円で"半チャーハン"を追加

ちょっと味薄かったかなぁ まぁ それでも 美味しくいただきました

ランチに中華料理が食べたくて、有楽町をぷらぷらと徘徊していると駅下の当該店を発見、行って参りました。
本日の麺セットが眼について豚しゃぶラーメン＋半チャーハン（850円）を頼みました。
出てきたラーメンは冷たいものをイメージしてたのですが、熱々のラーメンでした。スープは塩ラーメンをベースに中華出汁を入れたものでしょうか。麺は若干縮れた中太麺です。
... 続きを見る

今日は帰社の途中でこちらに立ち寄りです。店には11:15頃に到着。まだ時間も早いので先客4でした。カウンターに陣取り、表題を口頭オーダーです。メニューを眺めているとデフォのラーメンは650円。今時この立地にしては頑張っていますね。

5分ぐらいで着丼です。見た感じ野菜は炒めではなく茹でですね。なるほどメニューに括弧書きで（塩ラーメン）と書いてある理由がわかり... 続きを見る

2020.09.11 14:40入店。店内5割の入り。

いかにも街中華で出てきそうなビジュアルの一杯。味わいも正にと言ったもの。適度な辛さと赤味噌系の複雑な深み。そしてプリっとした平打ち中麺。もちろんどっぷり浸けこんでズバズバっと食うつけ麺の醍醐味が味わえる。可愛い金属急須でのスープ割にもニンマリ。

都会の街中華... 続きを見る

2020.03.08（日）雨　初訪問　11:03入店　一番乗り 後客3　11:06提供

タンメンが気になり訪問。
入店して空いているカウンター席に着席。
すぐにお冷やの冷水が運ばれて来ます。
壁に掲げてあるメニューを拝見して「タンメン(塩らーめん)」を口頭で注文。
(塩ラーメン)の表記が気になる・... 続きを見る

東京横濱ノスタルジックラーメン探訪SeasonⅢ　Vol.13


　テキストで書いたものが消えてしまった。二度は書く気が起きないので簡潔に。

　本命の店。後で書くが喰えずに此処に来たんだ。いただいた一杯は・・・

スープはしっかりしているのだが。人参など綺麗にカットされていて、見た目も良いのけれど。餡は弱... 続きを見る

前回と具が違う…と思ったけど、今月のバンメンとか書いてあったので具は月替わりなのかも。

例によってそもそもスパイシーポークが美味しいという系統です。厚切りで食べ応えのある豚肉をおかずに麺を食べるような感じ。麺はご飯。中華料理屋のラーメンは大抵そんな感じですけど。

味付けは甘酸っぱい系で、私の好みとは少し外れてますが、まぁ美味しかったです。