2025.8.17
長男と地附山に登ってヤマドリタケモドキ（ポルチーニ茸）を採りに行ったけど10数本しか無かった。今年はキノコ不猟だなあ。下りて、美味いラーメンが食べたい！てことで裏切られることはなさそうなこちらに来た。
カウンター席に座る。すごいのは出汁に使ったイタヤ貝の貝柱の醤油漬けが無料で好きに食べられること。こりゃあビールのつまみだ。ヤバい。それにチ... 続きを見る

今回の評価は連れ：84点，オイラが86点となります。

前日の☔模様とは打って変わり晴天に恵まれた休日、今年初めて信州へドライブ。
七年に一度の盛儀と言われる、善光寺御開帳を生まれて初めて体験します。
まずは事前に予約した歩いて20分くらいの550円で24時間駐車可能なパーキングに車を停め、門前に居を構える創業300年超えの「か... 続きを見る

新店開拓してきました

開店一週間ほどのお店ですが、既に
人気店、開店１０分後に伺いましたが
満席+待ちあり。次は開店狙いですね(笑)

出てきたのは食べ応えありそうな逸品
鶏白湯の濃厚さと塩味の効いたつけ汁

麺の量が多いので、この位塩気があった方が
食べやすいです。