道頓堀はやし田は醤油、塩を食べた事あるのでつけ麺を選択

麺が相当旨い！！

一人一人に紙エプロン聞いて回っていた店員さんの接客も◎

鶏の香り、旨味、すごいす。
麺を引き上げるとまた鶏の香りに顔面ごと包まれます。
麺は細麺だけど麦感あっておいしいです。
スープは炊いてないようですが、さすがはやし田さんですよね。
おいしかったです！

東京の新宿で、人気店のはやし田さんが関西初進出という事で行ってきました‼️数量限定という文字に弱い僕は、即購入。
のどぐろの煮干しの旨みを最大限に引き出しているスープは、カエシの醤油のバランスがめっちゃくっちゃ合っていて、本来の煮干しの独特のエグ味、臭み、ビター感が一切感じられず素材の旨みを生かしているスープでめっちゃ美味い😆
何よりビジュアルが綺麗🤩ご馳走... 続きを見る

2023-314杯目(11月14杯目)
🍜⭐特製醤油らぁ麺
🏠らぁ麺 はやし田 道頓堀店
🗾大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-1
🏢道頓堀観光ビル B1F
🚉なんば駅 🚶5分
💤無 No Holiday
営業情報告知  Instagram　https://www.instagram.com/ha... 続きを見る

2023/5/4初訪問
やっと来れたグリコ下のBM店　資本系にて長期の放置　

ミナミ界隈は昨年10月の天道以来か
コロナ禍明けたゴールデンウィークの人の多さに驚く

16:00到着　通し営業ありがたや　店外券売機制　のどぐろそばとちびっこの醤油らぁ麺（850円）をポチる　先客1名後客1名　
店員2名　1名は... 続きを見る

2023-87杯目(4月7杯目)
🍜⭐まぜそば〜三段仕込み〜
🏠らぁ麺 はやし田 道頓堀店
🗾大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-1
🏢道頓堀観光ビル B1F
🚉なんば駅 🚶5分
💤無 No Holiday
営業情報告知  Instagram　https://www.instagram.com/h... 続きを見る

大阪遠征
東京の方が主のようだが
どちらにせよ食せる機会がないのでここへ

混ぜる前に麺だけ食す　うまい　うまい
いろんなトッピングも活用しうまい　うまい　うまい
中部圏では味わえない感じ

またどこかで行きたい

今日は仕事納めの後に、ご褒美ラーメンを食べに難波まで出掛けてきました。そして最近できた中でレビューが結構ついているこちらのお店、「はやし田」さんに伺ってきました。

注文は「特製炭火焼鯵煮干そば」と言う、漢字だらけのラーメンに決めました。親子丼も気になったのですが、ラーメンに集中するために単品注文です。

写真の一杯が着丼して、写真を撮っ... 続きを見る

平日のランチで徒歩訪問。11時過ぎの到着でしたので先客も後客もゼロ。
なお、こちらの店舗は道頓堀グリコサインの真下という超好立地です。

麺：麺だけでもウマいモッチリ食感平打ち麺
タレ：丼底に醤油タレがたまっており黄身と混ぜ混ぜして麺に絡めます。日本一かどうかは分からないですが、味はとても濃厚
具：牡蠣トリュフ油が味変にピッタリ... 続きを見る

2022-218杯目(8月20杯目)
🍜◎日本一の冷やし釜玉麺〜牡蠣トリュフペースト添え〜
🏠らぁ麺 はやし田 道頓堀店
🗾大阪府大阪市中央区道頓堀1-10-1
🏢道頓堀観光ビル B1F
🚉なんば駅 🚶5分
💤無 No Holiday
営業情報告知  Instagram　https://www.... 続きを見る