宮崎駅直結の商業施設に入っているお店。
「宮崎にある歴史の深い味噌蔵の、
　香り高い2種類の麦味噌をバランスよくブレンド。
　日向夏の果汁をアクセントに使用」との能書きを見て、
この品を迷うことなくチョイスしてみた。

白いスープに少量の橙色の油が浮いている。
くねるような金山寺味噌を思わ... 続きを見る

マルニ味噌さんは、薩摩川内の味噌屋さんですが宮崎に来たので宮崎味噌のラーメンにしました。
辛味噌ですが、優しい辛さで後味がとても良いです。
麺は味噌にありがちな黄色の縮れ麺では無くて、やや細い中華麺で喉越しが良かったです。

宮崎駅内の一階レストラン街に併設されています。
外側からも入れます。

GW祝日13:30頃、2組待ち。記入制。
10分もせず着席、すぐに着丼。

そもそも札幌味噌ラーメンが大好きなのですが
初めて鹿児島の味噌ラーメンを食べました。
少し甘めのスープに肉味噌が... 続きを見る