万能自家製味噌ダレ

薩摩川内名物・名店十本松ドライブイン。
10時25分入店で先客3名後客なし。
チャンポン入りホルモン、うどん入りに続くは掲題。

言ってしまえばそのまんま。
名物ホルモンが豚肉になっただけなんだが…
これが素晴らしく旨い。
なんと言っても甘辛な自家... 続きを見る

非名物・北薩チャンポン

ここで敢えてのホルモン外し。
12時55分入店で先客20名以上後客3名。
名物とは別、スタンダードなチャンポンを。

サッパリ。
薄濁りのライトなスープは随分とスッキリだ。
もしかすると鶏ガラオンリー？？
塩胡椒は最低限、炒め（煮込み... 続きを見る

2022年お盆の西日本ツーリング3日目、お昼は久留米、おやつ(？)として宇土市の快活CLUBに入りました。その後八代市のスーパー銭湯に入り、南九州西回り自動車道に乗ったり降りたりしました。この辺り無料区間ですが、開通していない区間があり、乗ったり降りたりを余儀なくされてしまいます。

　今回のお店、十本松ドライブインさんも、南九州西回り自動車道の切れ目エリア... 続きを見る

チャンポン＜ホルモン

名物ホルモンが人気の有名ドライブイン。
11時35分入店で先客10名後客続々。
気持ちはもう既に確定、掲題しか考えられない。
そして、ご飯・味噌汁・漬物付きの定食（+150円）でお願いする。

逸る気持ちを落ち着けるため味噌汁から。
白菜美味しくホッと一息... 続きを見る