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「塩そば」@鶴松富士 本店の写真・訪問回数:初の訪問。
・店の場所:JR根岸線関内駅の北西、繁華街の一角「いせ一ビル」の1階にある。
・店の外観:和風な外観、白色地に黒色文字の看板、白色の暖簾、赤色の提灯、メニューの立て看板。
・駐車場 :見当たらなかった。
・席   :カウンターで約10席ほど。
・客数  :昼飯時、自分以外2人ほど。
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「平打ち熟成塩そば 700円」@鶴松富士 本店の写真<高CPのじんわり系 無化調塩そば。平打ち麺は柔らかく、普通の醤油らーめんがベストチョイスか?>

今日は横浜に用事があり、豪雨の中、車でこちらに向けて出動です。このあたりのコイパは値差が激しく、300円/15分から300円/1時間まであるので、じっくり探すと思わぬ節約になりますよ。11:15に到着、先客0、後客1でした。メニューを見てびっくり。無化調なのに... 続きを見る

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「平打ち熟成そば(700円)」@鶴松富士 本店の写真横浜スタジアムのデイゲーム観戦帰りに訪問。
4月にしては気温が低く、日が落ちると更に寒くなった。

店内は昭和の映画ポスターに混じって、ベイスターズのポスターも飾っている。
待ちは無かったが、10席程度の少し高めのカウンターは8割ほど埋まっていた。
中華そば(600円)と悩むが、たまたま小銭があったため標題を... 続きを見る

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「特製中華そば(細麺)」@鶴松富士 本店の写真今年に入って初訪問。今回はもとい、熟成平打ち麺を食べに来たのですが、中華そば(醤油)の細麺がブラッシュアップされて中細麺にかわったとのツイートをみかけて、ならばと前回の細麺と食べ比べてみようではないかということでまたまた細麺を食べることに。熟成平打ち麺は次回に繰り越し!笑笑

11時30くらいに到着。お並びはなく先客が4名程。
今回購入し... 続きを見る

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「平打ち熟成そば(醤油)」@鶴松富士 本店の写真気になっていたので行ってみることにしました。
良い蕎麦屋だった「立食いそば 千花庵」の跡地なのですね。残念。
https://sobadb.supleks.jp/s/90264.html

表題(700円)を発注です。
2月7日実食。8分で提供。

燻製のような醤油の香り…

先... 続きを見る

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「特製平打ち熟成塩そば950円」@鶴松富士 本店の写真mocopapaの🍜日記:https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12776572246.html

湘南の手前の後は横浜に戻り、関内へ。

こちらも新店の【鶴松富士】(かくしょうふじ)へ。
JR関内駅北口から5分。
以前は「立ち食いそば千花庵」だった場所ですね。お昼過ぎ... 続きを見る

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「特製中華そば(平打ち麺)900円」@鶴松富士 本店の写真訪問日:10月23日(日曜日)

日本大通りでの用事が終わり、ランチラーメン目指して駅方面に歩きました。

途中路上に行列があり、前を通過するとRDBにも登録されている「愛群」でした。牛バラがお目当てのようです。誰もレビューをあげていないので行ってみてもよかったのですが、この待ち人数ではこの後の用事に遅れてしまいます。... 続きを見る

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「特製中華そば(中太麺)」@鶴松富士 本店の写真今回で4度目の訪問。
13時過ぎに到着。店内に3名の待人。
今回はもとい、特製中華そば中太麺(800円)を購入。
待つこと15分で着席。
食券を渡し4分程度で着丼。

特製のトッピングは
チャーシュー(豚バラ1枚、モモ1枚、鶏むね2枚)
味玉1個、ワンタン2個、海苔2枚... 続きを見る

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「中華そば(500)」@鶴松富士 本店の写真2022年 177杯目 6/17(金)昼にお伺い
初見です。JR関内駅4分というか伊勢佐木モールの裏道です。
最近オープンしたお店のようで、外見すごくきれいです。
勢いは立ち食いそば屋さんですが、店内カウンターで全席着席です。

基準(70)
スープ(5):+1 にぼし・魚介系のすっきりスープです。... 続きを見る

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「中華そば(平打ち)」@鶴松富士 本店の写真19時20分お店到着。
先客はいませんでした。
雨の影響もあると思いますが、ニューオープンのお店で夕飯時にこの人入りは寂しい。
入って左手の券売機で食券を購入。
店内は昭和をイメージした小物やポスターが飾られています。
カウンターにはすべての席にアクリル板が設置されています。
ハイカウンタ... 続きを見る

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店舗情報

店名鶴松富士 本店
住所

〒231-0046 神奈川県横浜市中区末広町1丁目2番地3号 いせ一ビル1F

電話番号045-341-0841
営業時間11:00〜15:00/17:00〜23:30
[日・祝] 8:00〜15:00
※売り切れ次第終了
定休日不定休
座席12席
アクセス
JR根岸線「関内駅」北口から徒歩3分。
JR根岸線、横浜市高速鉄道1号線・3号線『関内駅』(194m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場なし

オープン日2022年2月5日
メニュー
メニューの写真を見る

特製平打ち熟成麺醤油そば 1000円
特製中華そば 950円
平打ち麺醤油そば 750円
醤油そば 700円

特製平打ち熟成麺塩そば 1000円
特製塩そば 950円
平打ち麺塩そば 750円
塩そば 700円

特製こっさり中華そば 1200円
特製鶴松中華そば 1200円
チャーシュー麺 1200円
特製つけそば 1200円
麺大盛 150円

叉焼丼 350円
まかないごはん 250円
ごはん 150円

チャーシュー 300円
ワンタン 200円
味玉 150円
のり・葱増し 150円

備考
立食いそば 千花庵の跡地。
麺は中太麺か平打熟成の選択が可能。

以下、店内掲示の要約。
手打ち熟成麺:白河中華そばの手打ち麺を再現した多加水麺。
中太麺:三種の粉をブレンドした多加水麺。
スープ:「鶏ガラ・親丸鶏」「豚ゲンコツ・背ガラ」「真鯛」「宗田鰹・鮪・鯖」「鯵・鰯」を使用。
醤油だれ:生揚げ醤油、再仕込み醤油と日高昆布、干し貝柱、魚介を使ったタレ
塩ダレ:沖縄・フランス・モンゴル産の塩を配合し、日高昆布、干し貝柱、干しエビを使った塩ダレ
叉焼:豚バラを煮込み秘伝のタレに漬け込んだ叉焼。
タグ無化調
外部リンク
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