mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12746271545.html

6月上旬、久し振りに担担麺が食べたくなり五反田の【KOBE ENISHI】を初訪問。
ミシェランのビブグルマンを受賞したKOBE ENISHIの五反田店。

こちらの母体企業は㈱OMO（お客... 続きを見る

・昨日、13時過ぎに訪問、空席あり。内装がオシャレ
・タレが丼底にたまると後でエラいことになるので
　箸とレンゲで入念にかき混ぜる
・麺は平打ちピロピロ縮れ、薄くも厚くもない
・タレは何がベースかわからない。味はかなり強めな
　のでライスは欲しいところ
・32種類のスパイスと具材も色々で複雑な味わい... 続きを見る

淡路玉葱のシャキシャキ感、肉ミンチの甘辛な味付け、麺のボリューム、シビ辛さ、汁なし担担麺の理想系のような満足感です。

2022年3月OPEN。神戸のお客様みなさまおかげさまが経営。
神戸ミシェランでビブグルマン受賞した人気担々麵が五反田に。

汁なしの担担麺 濃厚 麻辣に汁あり鶏白湯と麻辣鶏白湯。

からあげ 温玉 パクチーとライスセットにダイブめしセット。

辛さは不辣 小辛 中辛から。ナッツの濃厚にカ... 続きを見る

旅館のやる気のないゲーセンが好き。
どうも、さぴおです。

■ミシュラン神戸掲載店　五反田進出店
神戸の『株式会社お客様みなさまおかげさま』という会社が経営する資本店。
関西方面でラーメン店のプロデュース業も上々のよう。
関東にも何店舗か他の屋号を運営されているよう。

五反田駅を降りて都... 続きを見る

昨年１０月に御徒町の新店「エニシスタンド」で食べたが、同じ経営の新店、今月１日にオープン。
入口のボードに記名して待つ、という面倒なシステム。５分ほど待っていると女性スタッフが呼びに来て入店、券売機で購入し着席。汁有は「鶏白湯」だけなのでポチっと、券を渡す時に「中辛」でオーダー。紙エプロンを装着しながらお洒落な店内を見回すと、半分の入り、何で外で待たせたのか... 続きを見る

土曜日の14時5分に到着。満席で店頭の用紙に名前を記入してから店内の券売機で食券購入。店入口付近で待機。この入店の仕方が分かりにくかった。約2分ほどですぐに入店、着席。食券回収。カウンター7席、4人卓が2卓の店内。隣のお客さんに自分の注文が出されて作り直しのアクシデント発生。先にパクチーが出されてから着丼。スープは見た目よりもシビ辛度はちょうどよく、もう少しシビ辛でも大丈夫。辛... 続きを見る

普通に美味しい。台湾唐揚げはめっちゃうまい！