2024.11.18夜　ラーメン850…円、炒飯…680円
2024年ラーメン406杯目
日付も変わり深夜1時近いというのに、まだまだ衰えぬ麺欲。
となれば、こうした深夜対応の店に駆け込むのがボクらのたった1つの正解。
ミドルクラスで程よい重量感の豚骨ラーメンと、ネギと玉子のコンディションで食わせるシンプルなチャーハン。
こうい... 続きを見る

今日の夕飯は「博多らーめん 一真」へ。
栄駅から徒歩9分の繁華街にあります。
深夜4時半ラストオーダー(日曜のみ3時半)なので、
遅い時間に食べられるのが嬉しいですね。

訪問したのは土曜の午前3時半頃。
この時間でも先客は2組3名､さすが繁華街。
店内はカウンターと掘... 続きを見る

栄に居たのでラーメンでも食べようかと思い訪問♪
平日の13時30分に到着すると他にお客さんは居らず！お得なランチセットもやっていましたが、既に昼食を食べた後だったので遠慮！単品で「ゴマねぎラーメン（850円）」を注文しました。ちなみに初訪問なので麺の硬さは”普通”をチョイス！

注文してから5分もかからずメニューが到着...

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今年２月にオープンした博多ラーメンの新店

少しとろみのある濃厚なスープはこの辺ではなかなか出会えないタイプ
しっかり豚の旨味があって臭みは弱い
自分の元々の好みとは少し違うけど美味しいな！
スープとよく絡む極細麺はオーダー通りのちょうどいい硬さか…わずかにやわらかいかな？
替玉は迷って普通にしてみたけど思っ... 続きを見る

2024年1月11日(木) 12:30頃

さらさら豚骨