非乳化のカエシが強いスープ。
チャーシュー、麺、スープ及第点はいってるが特徴なし。
阿佐ヶ谷で二郎系はここしかない。
一回いけば満足かなー。

ミニが無くなり、並以上に。味薄めを頼んだのだけど、ほとんど味の無いお湯のようなスープが来た。卓上の醤油を入れ調整。値上がりしてこの味だとなかなか難しい…

榊の跡地です。曖昧ですが店主が同じ人だった記憶もあるので屋号が変わっただけなのかもしれません。
コールは一つずつ聞きにきてくれます。

スープは非乳化の豚骨醤油で辛さはしっかりスープに馴染んでいました。どちらかというとカエシが前に出た味わいです。
麺は中太タイプのワシワシ麺でやや畝ったところはこの手のラーメンにおいてはスタンダー... 続きを見る

土曜日出勤に加えて泊まり勤務という週末感を全く味わえない苦行を経た日曜のランチ、自分へのご褒美として用賀にある未訪のJ系へ向かうも遅めの夏休みという臨休にブチ当たり、改めてチョイスしたのが都内ではもう数少ない未訪なJ系インスパイア店「萬」（よろず）さん

以前にJ系のテイクアウト専門店「宅二郎」として営業していた店舗の居抜きで、ランチピークを迎える前の11:... 続きを見る

平日昼時の来訪。先客・後客なし。ただウーバーイーツがひっきりなしで4-5人来てました。

新作ラーメン目当てで行きましたが、仕込みがまだのようでやっていないとのことでした。
営業時間内なのに作る気あるのかなと思いつつ、仕方ないので、メインでやっている次郎系豚ラーメンを注文。
注文は野菜は大盛でそれ以外はフリー。注文後、... 続きを見る

2022年9月3日（土）
16時過ぎ

この時間帯の営業は嬉しい限りです。
先客後客なし。

券売機で食券購入。

醤油ラーメンの食券を出すと「あっさり」「こってり」から選択が。
豚骨が有名のようですが、今日はなんとなくあっさりが... 続きを見る

ラーメンウォーカー2023を見て訪問したが掲載されていたメニューが見当たらず残念だった。食べたメニューは麺がわしゃわしゃ系で美味しかった。

2人で来店。

あまり混んでいないので
どうかなと思いましたが…。

めちゃ好みのジロー系でした。

比較的空いているので
（お店の方には失礼ですが）
穴場として、また訪れたいお店です。

5月28日(土)､午後12時14分頃に初訪問で先客6人後から3人｡
　こちらは遥か昔阿佐ヶ谷大勝軒があった場所😭｡
　その後数件ラーメン屋さんが入ったが長続きしない残念な物件😅。
　新型コロナ対策は東京都感染防止等ステッカー2種類掲示､入口開放､卓上にアルコール消毒設置､黙食.食事中以外のマスク着用のお願い､テイクアウト.ウーバーイーツ.出前館.m... 続きを見る

お客さんの出入りは多く、ウーバーの注文も頻繁に入り、店内も忙しそう。
ミニの麺125gを注文。食券を買い席に着くと店員さんが、さまざまなお好みの量を書いた紙を持って聞きに来てくれ、分かりやすい。今回は野菜マシ(450g)とニンニクマシマシ(大さじ2杯)、脂無し、スープは普通、にした。
スープは色黒の醤油色で一見濃そうだがそれほど濃くはなく、麺は太麺でスープの色をまとって黒いがモチモチしていて美味しい。刻んだニンニクもスープに合い、インパクトもすごい。
野菜とは全て100%モヤシの事であ... 続きを見る