魚介系のスープだと思われるがオリーブオイルを使用しているらしく洋風な感じ。
薬味が玉ねぎで見た目は八王子らーめんですが食べた印象は全く異なる。
麺はパツッとした食感の中細麺。
チャーシューは炙ってあり香ばしくなかなか。
デフォで玉子が半分はいっている。
細いメンマは食感が良くいいアクセント。

流行りのらーめ... 続きを見る

【スープ】アニマルオフらしいが、驚きのダシの旨みを誇る一杯。ダシは鰹、昆布、煮干を中心としているとHPにはあるが、明らかにそれらとは違う旨みを感じる。先輩諸賢のレビューによると、どうやら椎茸の旨みと思われる。一口啜った瞬間から、他店と一線を画する独特の味わいが広がる。また、たっぷりの油分もその一翼を担っているようだが、どうもオリーブオイルらしい？　ご自慢のカエシは醤油の味わいが... 続きを見る

美味いは美味いけど、ラーメン！って感じでもない
ベースは醤油＋胡椒という感じで辛さも丁度いい感じ

ただ麺が焼きビーフンみたいにポキポキしてて混ぜても具とうまいこと絡まず、なのが難点かな

汁気も全くないので麺同士がタレでくっついてしまうと、もう逃れられない。あえて卓上調味料に助けを求めるのであれば酢がいいか... 続きを見る

日曜日の11時20分に入店、食券購入後にカウンター席に着席。食券提出。店内はカウンター6席、2人卓が7卓。先客4名。ほどなくして、氷入りのグラスに注がれたビアボールとほぼ同時に着丼。ビアボールとはビールを炭酸で割った飲みやすいアルコール飲料で私自身初見。さっぱりとして飲みやすくて暑い時期にはいいかも。サービスつまみの類いは無し。急ぎ麺にとりかかる。まずはスープから。ベースは蛤出... 続きを見る

11:50頃　訪問
下北沢での用事の後にランチで訪問。
初訪問です。

近くをよく通るもののなかなかタイミングの合わなかった楽観へ。
店頭で発見した冷やしの限定メニューとうれしいサービスの餃子をオーダー。

麺はストレートの細麺。
パツっと食感の程よいかたさでおいしい麺です。
タ... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：小田急小田原線下北沢駅の東、「ミカン下北Ｄ街区」の２階にある。
・店の外観：そっけない感じの外観、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約２０席ほどあり。
・客数　　：夕飯時、自分以外２人ほど。
・店員　　：調理の男性１人、... 続きを見る

飲んだ後は抜群な味。
椎茸、魚介の出汁の効いた多分動物系は使っていないと思われるラーメン。
しっかりした出汁と醤油の旨味は絶品です。

楽観（琥珀）
#ラーメン #ramen #楽観 #下北沢 #ミカン下北

2022年3月下北沢の新商業施設ミカン下北にオープン
楽観@西麻布の支店となるが昨年末から川越、所沢、秋津と店舗拡大中
麺メニューは醤油の琥珀、塩の真珠、葱油の翡翠となっており翡翠は売切れ、真珠は川越店で食べたので琥珀を注文

鰹、昆... 続きを見る

圧倒的にラーメンの方がいい。
スープ割も用意がなく不完全燃焼。
パールの方が好みだっただけに残念。

とても接客が残念だった。
下北相性悪いのか絶対もう行かない。