＜TRY受賞店の実力。具だくさんで記憶に残る鶏＋鰹の濃厚らーめん＞

今日も寒いですが、風がない分、昨日よりはマシですね。今日も輪行で出動です。店には開店5分前に到着。PPで後客1でした。この店は「TRY 新店部門 MIX2位」の店なんですね。店頭の看板で知りました。開店と同時に入店。表題をポチして席に着くと、自家製の漬物がサービスで出てきます。カウンターに... 続きを見る

12:20頃訪問。ほぼ満席だった。店内は奥に向かって細長い間取りとなっており、厨房に対面する長めのカウンターが設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男性2名による切り盛りで、接客も良好。

本メニューを選択。10分程待って配膳。なお、着席してすぐに壺入りの漬物が供された。

スープは茶濁しており、若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、鶏のコク、旨みがしっかりと主張。押し迫るような迫力は無いが、味の厚みに文句無し。余計なクセや雑味の排された... 続きを見る

水出し淡麗煮干し中華そばはいただいたことがあるので、今回は濃醇重ね鰹の鶏中華そばをいただきました。再仕込み極太メンマをトッピングしています。

淡麗煮干しは全ての味が控えめでしたが、こちらは鰹節の香りと味がガツンときます。鶏白湯との組み合わせですが、鰹がメインで鶏がサブという感じです。しかしそれでちゃんとバランスが取れていて、美味しいス... 続きを見る

CHU-RU-RI 西早稲田店@東京都新宿区
『こってり 鷄中華そば 特製¥1300』
『カラマヨ丼¥350』

都電荒川線｢早稲田駅｣から徒歩7分。
副都心線｢西早稲田駅｣から徒歩13分。
✨TRY新店MIX部門第2位✨
CHU-RU-RI@十条の2号店です！
今回は濃醇重ね鰹の鶏中華そばの特製... 続きを見る

＜店舗情報＞
最寄駅：早稲田駅 徒歩7分
食べログ：3.35
TRYラーメン大賞2022-2023 新店部門・トレンド入賞店のこちらへ。

到着：11:46
並び：なし
着丼：11:55

スープは、鰹の出汁と昆布の風味に鶏の旨味... 続きを見る