2025年12月（日）

今日は前々から朝ラーで気になっていたお店に行ってきます
タイミングや忘れていたりとしていて行けていませんでした

今日はやっとです

5時17分、開店時間から17分遅刻してジャリの駐車場に到着です

お店隣のアスファルトの駐車スペースは2台分あ... 続きを見る

土日の朝ラーメンを提供する鳳凰さんに日曜7：00に訪問☀️生姜醤油と甘めなスープが特徴の長岡式ラーメン🇯🇵新潟県長岡市出身の店主だそうです🏮早速着丼🍜スープは生姜がガツンときた後に濃口醤油のキレが感じてさっぱり👍麺は柔らかめ細微縮れ麺で朝ラーメンにはこれくらいが丁度良いかも✨具材は薄切り焼豚、ナルト、ネギ、ほうれん草、メンマ🍥 ライスと漬物が無料で豆板醤が和えられた漬物それだけ... 続きを見る

みなさんこんにちは 小生 研オ○コと申すおぼこ娘だ。

【ハイブリッド朝ラー】

＊店
朝から新潟生姜醤油がいただけるコチラ『鳳凰』さんへお邪魔してみた。
オーダーは表記の「燕三条」と「長岡生姜醤油」のハイブリッドメニュー。

＊丼
醤油感強めのスープに背脂、... 続きを見る

土曜日11:30頃先客無し、後続3名
柳田街道から左折してお店の前に2台、店北側に10台駐車場あります
迷わず表題を注文
スープは結構生姜と醤油が味濃く感じますが、良いバランスでグビグビ行けます、スープ並々入ってます
麺は中細ちぢれ麺
薄切りのチャーシューですが6枚位入ってました、コチラは味濃くアクセントになってかなり... 続きを見る

周辺のお店飲んだ〆、深夜までやっているのが嬉しい。
寿司屋かなんかの居抜き？お店の内装がおしゃれ

口頭で注文始めてなのでラーメンにしました。

ではいただきます。鶏のきいた美味しいスープで後から生姜がガツンと来て醤油のキレがくる

麺は普通かな具のほうれん草がスープとマッチして美味かった... 続きを見る