醤油ベースに蛤が合間って美味しいのですが
若干メンマが自分に合わず残念でした。
今度はあさりラーメンも食べてみたいです。

蛤の濃厚な旨みたっぷりの出汁が、舌にキーンと来ます。カエシの醤油も素材を味わいを吐き出させるため塩分控えめ。本店で初めて味わった時の衝撃ほどではないんですが、やっぱクソ親父本当に美味しいです👍

ビジュアルはまたおまにアサリが乗ったやつです。ではスープを一口、思ったより薄い！ラーメン大戦争より貝感が無く、あさりをほのかに感じる程度で少し寂しいです。麺はもっちり、チャーシューは胡椒が振られレア感もあり旨い、しかしアサリが多くて殻を持ち上げるのに大変で手が疲れる！

以前から気になってたお店です。
大阪に行かないと食べれないのですが三宮のミント神戸地下にこの度オープン。
ピークタイムをずらして14過ぎに訪問。
外待ち2組でした。
しじみ、あさり、はまぐりの3種の味から今回は限定メニューのはまぐりをチョイスしました👌
オーダーしてから約10分で着丼です。
深めの丼に小ぶりの殻付きはま... 続きを見る

■タイプ
ラーメン

■ジャンル
貝醤油清湯

■内容
ベース:醤油
スープ:貝(蜆)
スタイル:清湯