やみつきうま辛麺(759円)を、激辛で。スープは、京浜式タンタンメンインスパイア。ニンニク感は穏やかだが、再現度は高い。激辛オーダーだったが、全然余裕。麺は、多加水のストレート太麺で、こちらも意識して本家に寄せている印象。具は、ネギ・挽肉・溶き卵。挽肉・溶き卵が少量なのは残念。しかし、なかなかのクオリティで、本家の代用には十分になり得ますね。