4/22(火)の20:05頃に行ってきました。
先客は2名で、中華系の言葉で何やら話していたな。
注文しようとしたら、タイミング悪く予約の電話がかかってきて、色々説明とかで時間がかかって、6分ほど待たされたな。
その後注文して、辛さとパクチーの有無、ネギの有無を聞かれ、辛さは小、パクチーはなし、ネギはありでお願いした。... 続きを見る

平日、18時前、先客1組。テーブル三月卓、カウンター4席。
ランチセットがあり17時営業でも対応してくれるとのことでチャーハンセット1,000円の上記を注文。
チャーハンが先に到着。ネギ が白髪ネギのような長細切りのものが入ってて珍しい。
刀削麺は柔らかトゥルトゥルの端とモチモチな真ん中部分で食感が違って楽しい。
白湯はサラリとしたもので... 続きを見る

1/15（土）17：10　貸し切り状態　

マスク着用の女性2男性1で切り盛り。テーブルのみで、仕切りはあるが、変な位置にあったりする。消毒液は入ってすぐ右手。日野の2号店で、先月オープンの新店。ここは結構前になるが、ラースクから独立した侍が入っていた場所で、それ以来なので、8年ぶりぐらいか。

大陸系らしい八角（？）も香るやや独特の旨味... 続きを見る