2025年お盆を利用した西日本ツーリング5日目、大阪新世界を17：30頃に出て、奈良方面へ。国道が渋滞していたりして時間が掛かり、こちら我道家さんに着いたのは19：00を過ぎてしまいました。混雑嫌い！

　土曜日19：05の来店で食券待ちが5名でした。座席自体は沢山ありますが、カウンター席が多くて、着席待ちになる事は少なさそうな印象です。店員さんは男女少なく... 続きを見る

大阪・難波で「我道家 大阪本店 」のラーメンを食べた翌日、僕の中の“ラーメン執念くん”が耳元で囁いてきた。
「我道家本店の味、食わずに帰れるか？」と。
気づいたら奈良にいました。
ええ、僕も驚いています。

オープン当初は炎上事件なんてあったらしいけど、今では違う。
SNSでは“接客が良くなった”なんて声も増え、昼前から行列ができるほどの人気ぶり✨

正直、ちょっと気になってたんです。
関東発の家系ラーメンを関西の方... 続きを見る

豚骨ラーメンかと思うぐらいしっかりとした美味しいスープでした。
　麺もスープに合っていて美味しかったです。
　ほうれん草と海苔も美味しかったです。

クリーミーで濃厚な豚骨スープにしっかりとした醤油味が効き、力強いスープになっています。麺は家系らしい中太の短めの麺で、スープによく合っています。チャーシューはスモーキーでおいしく食べられます。ホウレン草には味のついた脂身が混ぜてあり、これもおいしかったです。

2023年8月の平日に訪問。

最初の一口は美味いと感じたが、途中から飽きてくる。
本店に似てるけど、何かが足りない。

でも奈良のこの立地でこの味を味わえると考えたらすごいこと。

ごちそうさまでした❗️

親鶏鶏油🐔に代わったとの情報を聞きつけ奈良の我道家さんへ
今日は敢えての油多め
親鶏鶏油になってかなり柏王道家さんに近くなってスープの中毒性が増しました‼︎
燻製チャーシューと豚トロは相変わらず日本一‼︎
黄金鶏油最高‼︎
午後２時過ぎのスープ調整前でこのスープの完成度は凄いと思います！
あっという間にスープ... 続きを見る

お昼に訪問しました。
11時少し前に到着し、2名程度が並んでました。
これは…期待できるか…。

数量限定 特上チャーシューラーメン🍜3枚を注文。

味は悪くないのですが、チャーシューの油が重過ぎるかなと…。個人差もあると思いますが…。

on Feb.25.2023

大阪での私用を済ませて鈴鹿の自宅に帰る途中で、
大好物の家系ラーメンを食べて帰ることに。
今回訪問したのは奈良県天理市にある
｢IEKEI KANSAI 王道家直系 我道家｣です。

元吉村家直系店である千葉の王道家の直系店が
西日本に初オープンとの事で話題を集めています。
これまで王道家... 続きを見る

先週の千葉県家系ラーメン巡り（王道いしい、環家、杉田家、裏武蔵家）からの関西家系の勇‼︎我道家
やはり関西唯一の本物の家系ラーメンです。
おすすめはやはり本店仕様‼︎

２週連続で２時間かけて奈良の我道家さんへ
極上チャーシュー麺本店仕様濃いめ固めほうれん草増し白ネギトッピングに小チャーシューまぶし、ハイボール
久しぶりの夜のスープは濃厚で最高。濃いめで正解
ハイボールにもめちゃくちゃ合うラーメンです。
また伺います。