第一印象は「黒い」。味は台湾ラーメンをスッパ辛くした感じでゴマの風味は無い。本場はこうですからと言われると返す言葉ないが、しっくりこない担々麺。

2021.06.11（金）晴れ　初訪問　11:02入店　一番乗り 後客6　11:09提供

野菜タンメンのお供にミニチャーハンを追加。
セット価格なので単品注文は不可。
ミニチャーハン（50円）の他にも小チャーハン（100円）があります。
御飯の量が解らなかったので聞いてみると器を見せてくれました。
ミニは小... 続きを見る

2021.06.11（金）晴れ　初訪問　11:02入店　一番乗り 後客6　11:09提供

タンメンを求めて訪問。
入店して空いているテーブル席に着席。
外にあるメニュー表で『野菜タンメン』を確認していたので口頭で注文。
あと追加で『ミニチャーハン』もお願いしました。
テーブルには醤油・酢... 続きを見る

12:40頃訪問。店は地下にあり、割と小ぢんまりとしたスペースにテーブル席が効率的に設けられている。窮屈さは無く、キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。中国人と思われる女性店員さん2名による接客は良好。

本メニューを選択。ミニマーボー丼はセット専用メニュー。暫く待って配膳された。

スープは、重厚な感じの赤茶色を呈している。若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、メニュー名通り、辛さは相当なもの。唐辛子の辛味が結構ダイレクトに直撃する。これは明らかに食べ... 続きを見る

平日の１２時に到着。この界隈はいつの間にか激辛ラーメンを提供しているお店が増えた。こちらのお店は６年振りの来店で、この時間以前と変わらず混んでおり、相席で案内された。入口には増税で値上げしたことが書いてあった。メニューには以前には無い“鬼辛坦々麺”という文字があり、これをセットでオーダー。以前は“四川坦々麺”でも相当辛かった記憶がある。どれ位の辛さか興味があった。来店客はほぼ全... 続きを見る

１１：５５到着　ほぼ満席　初訪
　訪問チャンスを見つけて行ってきました。周囲にはコインパーが点在していますが白枠のパーキングメーターも多数あり、車組でも駐車の心配はなさそう。
　階段を降りて地下のお店に、店内はテーブル席のみ。三人で訪問して四人掛けのテーブル席に案内されましたが、後の合席の為に一つの空席を指定されました。四人掛けのドコが空席でも合席するには関... 続きを見る

平日の１２時前に到着。入口から四川系の料理に力を入れているのがわかる。地下に降りていくお店。夜は激辛料理コースというものもあり、「辛さ」もこちらのお店の売りなのかも知れない。

出てきた一杯は一見普通の坦々麺であるが、スープを飲んでみると、結構辛いスープで美味しく、複雑さもやや感じる。ゴマの味がもう少し効いてもいいのかなとも思った。具であるが、挽肉がスープに染みて美味しいが、やや量が少ない。あとはねぎだが、辛めに感じた。具はシンプルである。麺は細麺でコシがあってＧＯＯＤ！坦々麺はほとんどのお店は... 続きを見る