休日14時前、先客6割程度。

たまたま近くに用事があり調べるとココがヒット。予定変更して急遽訪問。久留米で食べたことはあったが、なぜ木更津に？キャッシュオンリー券売機で食券購入、水はセルフ。すぐに高菜が、5分程度で焼きめし、遅れて2分後にラーメンが提供。
焼きめしのボリューム、味が素晴らしかったのでこれを機に炒飯DBデビュー。
ラーメン... 続きを見る

休日14時前、先客6割程度。

ラーメンとは別にシェア前提で焼きめしを追加。
ボリュームがかなり多く、自分1人では単品でもギリギリかも。熱々での提供。
しっとりした仕上がりで、具材は豚肉のかけらに卵、ネギ、タマネギ、ニンジン、カマボコの構成。全て細かく刻まれており良い風味。
塩気、味付けはバランス型で文句なし。
安くて... 続きを見る

三代目 沖食堂＠〒292-0009 千葉県木更津市金田東5-4-1
どうも、さぴおです
✍️ラーメン 850円+半焼きめし 350円（平日限定）
＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿
🍥ポイント
✅呼び戻しスープで豚骨の熟成さがフック！あっさりもコク深くほんのり甘いタレが効いた久留米豚骨！
✅1955年創業... 続きを見る

１１時丁度に到着。オープン直後なので、ノーゲストです。１１時０７分に着丼。
麺は中細で、しっかり茹でられています。
豚骨スープは、食堂系らしくそれほど濃厚では無いが、臭みも少なく美味しい。
トッピングは、青ネギ、海苔、煮玉子、チャーシュー４枚という構成。煮玉子は、何枚かにスライスされています。チャーシューは、小ぶりなのが4枚入っていますが... 続きを見る

過大評価。フードコートのクオリティ。手軽さやカジュアルさはあっても、特別な満足感や洗練された体験は得られない。

2025.3.27夜　ラーメン ピースおにぎり1個…950円
2025年ラーメン111杯目
移転前と移転後どちらも訪れた久留米の名店の味、現地と全く同じオーダーで堪能！
トッピング群をピースおにぎりで食べる瞬間の幸福度といったら！

HASHのラーメンアカデミア
https://www.youtub... 続きを見る

2025-46杯目(2月23杯目)
🍜⭐ラーメン
🏠三代目 沖食堂
🗾千葉県木更津市金田東5-4-1
🚉巌根(いわね)駅 🚶25分
💤不定 Irregular
🔈営業情報告知 無(📞050-8883-8828)
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90:基準点。
±0:10ヶ月ぶり2回目の訪問。
+2:まろやかで優しく、豚の甘味が引き立つスープ。
+1:やや柔らかめの麺。実に美味しい。
+2:レロレロっとした肉。優しいスープに合う。
±0:大量のチャーハン。シンプルで非常に美味だが、ラーメンと別料理と判断して採点の対象外とする。
±0:会社の同僚も感激して、こち... 続きを見る

2023年12月22日（金）

昨夜は未だ腹が満たされないラー娘を連れてこちらの店を初訪問（苦笑）

こちらは久留米食堂系の元祖である「沖食堂」の唯一となる暖簾分け店です。

17時10分に到着すると、店内には先客が僅か2名のみの状況です。

2人共「ラーメン」の食券を購入し、彼... 続きを見る

この日は午後一で君津の現場でしたのでその前にランチで訪問❗
10:50着でしたが開店時間が10:30から11:00に変わってますね、店舗情報更新しました😆
なので車で開店まで待ってから入店、後客は4名でした✨
券売機で表題をポチってカウンターに着席😁
お店は厨房に男性2名、ホールに女性1名😌
提供は早くてあっという間に... 続きを見る