３月２日(土)１０時５０分訪問

先客1人。

しかし、開店後すぐに満席。

入り口右手の食券機で、「明太チーズまぜそば(1300円)」の食券を購入して、カウンター席奥から詰めて座ります。

食券回収時に、麺量の確認と、無料トッピングの確認... 続きを見る

二郎系ともんじゃのハイブリッドまぜそばとのこと！たしかに！色々味変も楽しめるしこれはペロリだわ！魚粉を入れるのが俺的には好みでした！

2023.6月某日

二郎系×もんじゃというコンセプトのまぜそば。
お馴染みのコールや様々なトッピングアレンジを楽しめます。
ビジュアルはまさにジャンクなんだけど、出汁の使い方が上手で見た目程くどい感じにはならない。
とか言いつつ、私はジャンク油なるトッピングをしてジャンクに寄せたりと、アレンジが楽しいまぜそばです！
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6月21日（水）11時02分着、先客無し
店内券売機にて「明太チーズまぜそば（1,300円）」➕「中盛り（130円）」➕「アブラ（50円）」を購入して領収書ボタンをポチり
無料トッピングは「チャーシューマシマシ（3枚）､味付ちょいアブラあり､タマネギあり」で選べるトッピングは「フライドガーリック＆オニオン､鰹魚粉､ゴマ､揚げ玉」をセレクト... 続きを見る

チャーシュー入れますか？の質問で、
チャーシューは普通1枚、マシ2枚、マシマシ3枚でコール。アブラも有り無し。タマネギも有り無しの選択可能。チャーシューはマシマシ、アブラ有りのタマネギ有りでコール。
無料トッピングを4種各2杯まで選択可能。
味の幅が広がり好きなようにカスタマイズできる。
今回は、紅生姜、ベビースター、高菜、鰹魚... 続きを見る

行きたい店候補のまま、だいぶ時が過ぎて辛いの初訪問。11時の開店直後に入店。先客3名でした。お姉さんの接客が気持ち良い。初訪問なので、まずは定番のさなじまぜそばをチョイス。チャーシュー増し増し(3枚)にアブラ、タマネギ。無料トッピングも多くて悩みながらスプーン2杯ずつ。
キャベツの入ってるまぜそばは初めてだけど、野菜の王様はキャベツと思ってるので◎。浅草開花楼の太平打... 続きを見る

チャーシューの枚数、生姜、玉ねぎのアリ、ナシが選択可能。
他にも無料トッピングが四種類選択可能。
混ぜると雑多な味ですが不思議に美味しい。
味が強く明太子はあまり主張せず。
麺は平打ちの縮れた太麺。
チャーシューは脂身が多めですが脂も含め美味しい。
卓上には刻みニンニクがあり投入するとジャンク度が増... 続きを見る

10月16日（世界食糧デー）14時24分着、ちょうど座れる

ちょっと遅くなってしまった日曜のお昼
帰る途中で草加の「まぜそばさなじ」サンへ

券売機にて「明太チーズまぜそば（1,300円）」＋「中盛（120円）」＋「トッピング50円券（50円）」を購入
領収書ボタンはありませんでした

「チャーシ... 続きを見る

ラーメン（チャーシューマシマシ・味付けちょい脂・玉ねぎ・刻み生姜）
（無料トッピング：魚粉・ごま・ベビースター・フライドオニオン）

オープン初日以来2度めの訪問。
丸鶏の旨味が凝縮された乳化スープに歯応えのある極太平打ち麺がよくマッチしていてとても美味かったです。
ヤサイのキャベツが多かったり、豚が柔らかく... 続きを見る

8月25日（木）、ランチで訪問です。

タレは豚骨醤油。
タレといっても、割とシャバ目のスープが丼半分くらい注がれている。
味わいとしては割とオーソドックスなJ系の雰囲気。ライトではあるが、豚出汁が香り、優しめのカエシが効いてくる。
スープ割りは鰹出汁で、ほっとするような美味しさがある。

麺は太麺... 続きを見る