目を細めてみれば「拉麺 大公 南太田本店」の味噌に見えないこともない…見えないか。
メニュー名の通りにコクのある濃厚な味噌。塩気も適当です。
生姜を溶かすと一瞬清涼感に支配されますが、ほんの一瞬。よりこの状態を楽しむべく、鰯か何かの寿司に載っていた生姜も投入してみました。
麺は中細のプリプリとした縮れ。価格相応の少なさで、やはりサイドメニ... 続きを見る