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93点
味噌そば 並盛[ラーメン/味噌]
味噌そば JAC （徳島県 徳島市）

「味噌そば 並盛」@味噌そば JACの写真2012年高円寺で徳島ラーメン専門店を開業し世を風靡したJAC。
今回の徳島遠征3回目でようやく伺うことができ夜の部で訪問。

2021年11月創業。ビル取り壊しのため2021年6月に高円寺を閉店。
同年11月にまさかの徳島駅近くで感動の復活劇を遂げた行列店。

2号店は徳島ラーメン提供の支那そばさとう 3号... 続きを見る

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76点
味噌そば[ラーメン/味噌]
味噌そば JAC （徳島県 徳島市）

「味噌そば」@味噌そば JACの写真2月 夕食時
バーの居抜き？
券売機あり

味噌は風味良いもの、濃い味ですがやり過ぎていない数歩前で止めている良いバランス感覚
麺は強めなスープにしっかり対応できるもの、やさしいものでないが好印象
具は炒め系、コーンがあり？も個人的にはトータルで良いもの

徳島系？でなくくるり？ごちそうさまでした

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84点
味噌そば[ラーメン/味噌]
味噌そば JAC （徳島県 徳島市）

「味噌そば」@味噌そば JACの写真2022年1月20日

茶濁したスープはこってりした印象の一杯です。スープは動物系に味噌を合わせたもので濃厚です。ドロッとした動物系ベースのスープはとてもパンチがありうまいです。高円寺時代とは違い徳島らーめんは提供しておらず修行先であるくるりのような濃厚な味噌らーめんを提供しています。動物のコクがとてもあり若干しつこいくらいの仕上がりです。味噌も濃くしょっぱ... 続きを見る

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店舗情報

店名味噌そば JAC
住所

〒770-0831 徳島県徳島市寺島本町西1-49 メールビル 1F

電話番号不明
営業時間（月・火・木・金・土）
11:00～15:00／17:00～22:30
（日）
11:00～15:00
定休日水曜
座席8席
喫煙

禁煙

アクセス
JR高徳線、JR徳島線など『徳島駅』（186m）
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駐車場

駐車場なし

オープン日2021年11月30日
メニュー
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