平日オープンちょい過ぎに行って待ちなしでした。
そのあとすぐ満席になったので、平日でも混んでいるかもです。
1500円出す元気がなかったので、極にはせず、ノーマルで。
チャーシュー苦手系かと思いましたが、味の方向が好きで低温調理も悪くないなと。
金目鯛という名に相応しい黄金色のスープ、少し甘味があって飲み干せる。
おいしかったで... 続きを見る

この日は久しぶりに東海道方面にプチ出張。
帰りは熱海に寄り道で途中下車。

久しぶりの熱海はかなり賑わっていてどこも人人人ですね。熱海の街並みや商店街も新しくなっていて活気が溢れています。

今回は熱海ゴールデンアイと言う金目鯛のお店に訪問です。
店内は6割くらいで観光客の方々ですかね。
お店に入ると店員さん... 続きを見る

昼食で訪問。
入口左の券売機で表記を選択。
一席だけ空いていたので着席。
その後すぐ列が出来たので幸運であった。
カウンターに食券を置きしばし待つ。店内は魚介の香りで満ちている。
それほど待たずに着丼。
丼の中にレンゲが入っていたので見た目が勿体無い。レンゲはカウンターに置いていて欲しい。
早速スー... 続きを見る

平日のライチタイム過ぎ、熱海っぽいラーメンが食べたい！
ということで濃厚な金目鯛ラーメンを啜れるこちらへ。

とびきり濃厚なやつが良いので極みを選択。
待つこと5分ほどで着丼。
チャーシューで隠れているが、整った麺線と白濁したスープが綺麗。

スープは濃厚な金目鯛出汁を感じつつ、... 続きを見る

熱海駅の近くで人気の高い店のひとつ。
デフォの金目鯛ラーメン1180円は、金目鯛と鰹節。
この「極み」は全て金目鯛でスープをとり、
さらに具材の多い特製にあたる品だとのこと。
400円増しならば、金目鯛100%スープをいただこう。

とにかくスープが旨い。
油浮きが多いのだけれど、決してく... 続きを見る

伊豆半島名物の金目鯛、こちらの出汁で作ったスープです。
うまい、うますぎますね
ここまで美味しいラーメンは初めてです。

23/07/04の12：20頃訪問。自分でちょうど満席、後客3名。
スープは澄んだ色で潮の旨みと魚介の出汁が感じられました。
麺は非常にきれいに正麺されています。
細麺で、スープとマッチしていました。
チャーシューは薄めの肩が１枚です。
味玉は黄身がやや柔らかく、若干タレの味がしみていました。
玉ね... 続きを見る

熱海 途中下車の一杯

蛇足部分に書いたような憂き目に遭い、昼麺活終了、たった２杯で帰路につく。
途中、通し営業のうってつけの店がないか検索すると、こちらがヒット。
資本系かもしれないが、金目鯛とは面白そうだし、ギリ静岡だし、ビールも飲めそうだし、と、ここに決めた。

店は、熱海駅から400m、歩い... 続きを見る

熱海在住の知人の紹介での来店です。
熱海ゴールデンアイ。金の目。金目鯛ですね。
伊豆の地元の食材
「金目鯛」を余すことなくふんだんに使った
新名物『熱海ラーメン』
お店は2022年の4月5日にオープン。
店内はオシャレです。
事前食券制です。
初来店ですので、... 続きを見る

さっぱりでペロリでした。美味しく頂きました
ご馳走様でしたm(_ _)m