横川サービスエリア上り線のフードコート。
荻野屋運営なので理屈の上ではおぎのや 横川駅売店の駅そばと同じなのだが、あの駅そばを期待するとチョットチガウ感。
仕上がりから提供まで少し間があるので麺と揚げの食感・風味が少し崩れてしまってるか。
悪くはないが、期待値が駅そば基準だっただけにちょっと惜しい。
横川サービスエリア上り線のフードコート。
荻野屋運営なので理屈の上ではおぎのや 横川駅売店の駅そばと同じなのだが、あの駅そばを期待するとチョットチガウ感。
仕上がりから提供まで少し間があるので麺と揚げの食感・風味が少し崩れてしまってるか。
悪くはないが、期待値が駅そば基準だっただけにちょっと惜しい。
麺は少しウェーブの入ったしなやかな生そば。横川駅と同様、粉の風味が強い。
豚肉はおそらく豚丼のアタマの流用。玉ねぎ混じりで、生姜の味付けがつゆの味にちょっかいを出してしまっている。ただ、荒んだ眼つきをしている蕎麦... 続きを見る