エビワンタン麺(1078円)を。
スープは、油分少ない醤油清湯。旨味控えめ。このようなチューニングのスープには胡椒を投入したくなるが、卓上に胡椒不在。
麺は、ぷりっとした中細。中華街では珍しいチョイスな印象。
具は、ネギ・みずな・キクラゲ・ワンタン6つ。ワンタンは、餡がずっしりと入り、とても美味しい。
こちらは3年ぶり、2回目の訪問でした... 続きを見る

【要約】麺やスープに特筆する点はないが、美味い叉焼を楽しめる一杯。
【入店状況】2022-05-18 1233入店。先客15名程、後続5名。
【注文】叉焼面(990円)。中華街大通りの店ということもあるのか、麺類単品でこの価格はちよい強気。
【待ち時間】8分。注文した品は客席横のレーンで運ばれる。
【麺】太縮れ麺。中華街では珍しいタイプ。... 続きを見る