2024.9.7昼　特製中華そば…1550円
2024.9.7-284
7年ぶりの大分県、初めての豊後高田市なのにチョー親近感が湧いて溢れ出る東京味！
ダシの風合いやカエシの強度、麺やワンタンの口当たり、どれをとっても東京風ではなく東京そのもの。
焼豚やメンマの味付けも雰囲気あるわ～！
こんな作り手の作品なら、もう1つ... 続きを見る

本日12時訪問。先客7名、後客多数。口頭注文、後会計。店主のワンオペで食後の箸は店内入口にあるゴミ箱に捨てて帰るシステム。スープは魚介香るスープで非常に美味しいです。麺は中細麺も大盛りにしたためか、絡まった麺にスープが乗らず、麺を食すと味わい薄めなのが残念でした。しかしスープは非常に美味しいので次回は味濃いめとかで頼めるなら頼みたいです。チャーシューはロースハムのような味わいに... 続きを見る