平日の１３時過ぎに到着。最近こういう施設で食べるランチが美味しいと取り上げられているニュースが増えてきており、現在個人的に行きやすいこちらに興味を持って来店。以前１２時前に行った際にはかなり長い列ができていた。この時間どうかなと思ったが、券売機前に並んでいる方は全くいなかった。気になっていた掲題のメニューボタンをプッシュ。“大門”という名称に迫力を感じるのは自分だけであろうか・... 続きを見る

東京十社巡拝拉麺記憶其之十（最終回）　芝大神宮篇

　まあさ、王子神社の真ん前にある北区役所の食堂もそうだが、行政機関内の食堂はまず値段。業者選定はほとんどが競争入札、すなわち安価な価格の札を入れないと選ばれない。数年に一度、業者が“代えられてしまう”こともあるので、価格はシビアだ。

　となれば、当然食材費を落とすというのも必然で、味に... 続きを見る