牛骨ラーメン(1000円)を。
スープは、牛骨のライト白湯だが牛感は穏やか。やや辛味を効かせたチューニング。
麺は、パツパツのちぢれ細麺。乾麺を思わせるような麺で、良くも悪くもなかなか個性的。
具は、みつば・豆もやし・椎茸・牛肉などなど、雑多に入る。焼肉屋だけあって、牛肉はなかなか美味しい。
ランチタイムなので、サラダが付いてきました。

【要約】穏やかでじんわりと美味しいソルロンタンのスープを楽しむラーメン。麺は乾麺かも。
【入店状況】2021-12-22 1220入店。先客8名、後続4名。
【注文】牛骨ラーメン(1000円)。この店では辛ラーメン(1000円)ランチセットなので、サラダ(チョレギサラダを選択)、デザート(コーヒーゼリーを選択)がつく。
【待ち時間】サラダは2分。牛... 続きを見る