そばは、周知のとおりもっちりした茹で麺で、この日は陽気のせいか、かなり柔らかい。これなら一度冷水で締めてから熱いツユをかけてほしいところだが、そんな手間をかけるならざるそばなり、季節限定の冷したぬきにせい、というところか。50円の野菜天はなすを注文したが、「小さいから二つにしといた」と。こういうとこで、常連が付くんだよなぁ。ツユはホントに手がかかっている感じ。
さて検... 続きを見る