よくわかってませんが、こちらも訪問。
到着時外待ち多数と人気ですね。
程なくして店内へ。
広くテーブル席とカウンターの間がかなりある・・・
こちらは特製がデフォっぽい。
ならば小で～
厨房は4人ぐらいいたかな？
程なくして提供。
ネギドッサリビジュアル。
早速... 続きを見る

京都の寺田近くの第一旭。

11時に地元宇治の友人と待ち合わせして。

特製ラーメン小を。
流石の友人は呪文を。。。
野菜ましの麺硬。。。。
二郎か。。。w

5分位で着丼。

アッサリとした鶏ガラ醤油にしなや... 続きを見る

年末年始は何かと忙しく、挨拶がてらにやっと年始訪問となりました～
基本的な第一旭のスープを味わうつもりだったのですが、冬場に温まりそうな『キムチラーメン』を移転前のお店から見て13年ぶりにオーダー
具は焼豚、メンマ、白菜キムチ、ねぎです。
白菜キムチに入ってるのかな？
ワカメらしいのも数個確認できますが混ぜ合わさってる... 続きを見る

近くの自転車屋さんに修理を出していたチャリを引き取りに行った帰りに寄り道⤴
開店前にポールポジションをゲット！
オープン10分前やし誰も並ぶことは無いやろとか思っていたら、続々とまでは言わんけど車が入ってくる。
案内されて入店したら半分以上は席が埋まったのはビックリだわ⤴

京都駅（たかばし）の総本山よりも、ここが好きな私はアキ... 続きを見る

帰る途中、通りすがりに発見！
11:00からオープンと思いきや、10:30から開店！
これは、入らない理由なし(笑)

10名程度、並んでました。

特製ラーメン🍜を注文！

うん、スープがたまらないです！
美味しい！

食べ終わるころには、5名程度... 続きを見る

約40年前の中学生くらいの頃から通い始めたと記憶の有る、城陽は寺田に在った『本家 第一旭 寺田店』が、突然に久津川への移転！
寂しいな～少し遠くなったな～と感じつつも、閉店になるよりマシか⤴
と…
店員さんが変わっていないかや、味が変わっていないか等、不安を抱えつつも確認がてら最近結婚した長男夫婦を含めた家族で訪問～

朝ごはん... 続きを見る

本家 第一旭の裏本店と言われているお店！開店から駐車場は満車です😢

久しぶりに訪問となりました⤴
調子が良さそうなので（特）をオーダー
待っている間、三連釜のうちの一つで周りの人たちの麺を茹で、平ザルで取り分けるスタイルを見ているのが昔ながらで好きなんですよね。
先客たちのオーダーから一周しての（特）着丼で、見た目は【特盛】って事で鉢もデカイ！

具はウデの叉焼、メンマ、モヤ... 続きを見る

引っ越してきた小学生の頃からだから37年くらいになるか？
自分の中の定番である『特製ラーメン』を下の息子と昼飯に食らう…
アッシー君になってくれるので運転しなくて良いからビールも美味い♬
食べる前に23㎞もランしてきたので唐揚げも追加（笑）

たかばしの本家本元でもそうだが、麺固めはせずに普通をオーダーの方が麺がスープ... 続きを見る

具はバラの叉焼、メンマ、ネギです。
写真で判るくらい振りかけられているのは擦り白ゴマですが風味はスープの味が勝っていて感じられません…

甘辛いタレで炒められた叉焼は少しジューシーさも無く、ターローを頼んでも叉焼を別皿で出してくれる他の元祖系の店で食べ慣れてきたので、取り返しようもない甘さも加味されてしまった味が、いつもの醤油スープに溶け込んで『何... 続きを見る