開店時間11:00に合わせて訪問。先客無し後客5名。駅ビル内に立地する店舗は程好いスペースを有し、厨房と壁に対面する2列のカウンターとテーブル1卓が設けられている。清潔にされていて居心地の良い空間だ。外国人男性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

期間限定らしき本メニューを選択。券売機に、口ライス付き、麺300gで大盛不可との但し書きあり。
暫く待ってから配膳された。

麺は、うねりを有する白い平打ち太麺。多加水のもの。
食べてみると、茹で加減、〆具... 続きを見る

mocopapaの🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12858625061.html

７月上旬、祐天寺の伊蔵八を再訪問。
小宮さんのＸで祐天寺店で面白いメニューをやっているのを知ったので。

伊蔵八祐天寺店は駅の改札出て10歩くらいの駅ビル内。
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東急東横線の祐天寺駅の改札を出たすぐにあるお店です。
食券制で、打ち立て中華そば(850円)を食券機で購入。

醤油か塩のどちらかとのことで、醤油にしました。
見た目は昔ながらのビジュアルですね。トッピングは、ほうれん草、ねぎ、メンマ、なると、チャーシュ2種(豚バラ、豚ロース2枚ずつ:計４枚)とチャーシュ麺でない普通のラーメンで... 続きを見る

南改札からすぐ、駅構内。時間のない中、こういう立地に飯屋があると、実に助かる。13時過ぎで空席多数、食券を買った段階でオーダーが通る仕組みのようだ。卓上の漬けニンニクとピリ辛キクラゲが、獅子奮迅の活躍を魅せる。
やや平打ちの縮れ太麺が、この一杯の主役だろう。もちもちとした腰があり、甘みが芳醇。見てないが恐らく手揉みも入っており、歯応えが素晴らしい。
スープは... 続きを見る

mocopapa1の🍜日記：https://ameblo.jp/mocoinojv/entry-12813640699.html　　　

毎日の猛暑でランチも中々外に出られず会社の中でコンビニ弁当が多い日が続いています。
外に出るにしても、駅から遠いお店は行けません。
この日も少し涼しくなっていたら、目黒の「麺や維新」の冷やし狙... 続きを見る

あんまり期待せずにブラり✋🏼
フィットチーネの様な麺が噛みごたえもあってンマー✨
チャーシューもイイじゃないの！
なるほど悟飯系を頼めば良かったのねー

動物系乾物系？塩スープ
太ちぢれ麺
豚バラチャーシュー2、白ネギ、カイワレ、太短メンマ、小松菜、卓上（味付きくらげ）
唐揚げめし（ご飯、鶏モモ唐揚げ、白黒ごま、甘ダレ、マヨネーズ、千切りキャベツ、卵）、卓上（味付けえのき茸、漬けニンニク）

久々に改札横のこちらへw
14時頃、先客7名ほど、後客3～4名な感じ... 続きを見る

2022年3月13日（土）

昨日は横浜駅から東横線で移動して2軒目にこちらの店を初訪問。

西日暮里店は訪問済みではあるものの、こちらは味が異なるとの事で試しに訪れてみました。

15時34分に到着すると、昼食時を過ぎている事から店内の席は僅か3割程度の埋まり具合です。

先ず... 続きを見る

打ち立て中華そば伊蔵八（打ち立て中華そば）
#ラーメン #ramen #打ち立て中華そば伊蔵八 #祐天寺

2021年11月オープン
あの小宮が展開する伊蔵八＠西日暮里の系列店で東京を中心にコンセプトの異なるラーメン店を展開
こちらのお店は隣駅の都立大学に開店したナポレオン軒と同様の打ち立て麺がコンセプト
店... 続きを見る

動物系乾物系醤油スープ
太ちぢれ麺
豚バラチャーシュー2、白ネギ、カイワレ、太メンマ、小松菜、卓上（味付きくらげ、醤油漬け粗びきニンニク、甘しょっぱー味付けえのき茸）
半チャーハン（ご飯、こま切れチャーシュー、卵、ネギ、紅しょうが）

寒い雨の中、駅改札横のこちらへ、リニューアル以来2回目。。。
前回「謎」ってボタンは... 続きを見る