2023年12月3日(日)
寒い日。この日のブランチは2日連続の刈谷駅前。SO林さんに到着したのは開店の5分前でPP。店前の椅子に座って待ちますが、寒くて3分遅れの開店が恨めしい⋯。開店待ちは9名様。店内カウンターは12席です。

チョイスは特製昆布水つけ麺1250円。入口の液晶テレビ券売機から領収書と注文票が出てきますので、注文票の方をお姉さんに... 続きを見る

昨日の飲み会前はラーメン🍜

📍➪麺や SO林

🍜➪昆布水つけ麺

昨日は刈谷で飲み会でした🍻
とりあえず駅の前にラーメン屋さんがあるもんだから…寄るよね。
オシャレな店内、オシャレなつけ麺頼みました。

昆布水とつけ麺という約束された美味しさ😋
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○昆布水つけ麺　950円
■食後の印象
定番メニューではつけ麺推し

つけ麺だが、蕎麦的なビジュアル。麺をそのまま一本戴く。平打ちね灰色がかり全粒粉の入った麺は軽く閉められ、昆布水は昆布感控えめ。ややヌメリある昆布水を纏い、啜り心地もなかなかにナイス！
つけ汁が気に入った。つけ汁単体でもいける塩分濃度で醤油ベースで葱油... 続きを見る

○濃厚魚介豚骨　950円
　和え玉　ハーフ　200円
■食後の印象
グレースープな和風とんこつの印象

連日の訪問。
スープはとんこつのコラーゲン感はあまり無く泡もトロミも感じは薄い。見た目とは裏腹に煮干しととんこつを合わせた印象も突出した要素は無いバランス。魚粉を混ぜると魚の骨感が付与さ... 続きを見る

安定感の卵かけ麺。
おいしくいただきました。
うん、おいしいです。
昨年食べたときは新鮮さがすごかったので。
点数の差に評価差はないです。
おいしかった！

○醤油らぁ麺　890円
■食後の印象
オシャ店！節系と薄口醤油スープとネットリ麺

完全にバーの内観。女子ウケも良さそう。
JAZZが流れるこの感じで食べるラーメンもオツ。

スープは薄口醤油にジワジワ出汁。キレや個性は無く調和されたスープ。温度低下すると節系の味を感じるが突出はしてない。
麺は軽く... 続きを見る

どうしちゃったんだろう、ＳＯ林さん？

全体の印象としては、にぼしさんのレビュー通りです。
ただ、にぼしさんもご指摘の通り、しょっぱすぎ！
あと、玉子の黄身２個は、かなりクドかったです。
後半、ちょっと啜るのが苦痛なくらいでした。

麺が、断面が長方形のエッジの立った形状なので、
なおソー... 続きを見る

やたら見た目が良くずっと食べてみたかったこちら。木曜19:30着。待ち無しでは入れました。10分ほど待つように言われ、実際25分待ちました。で、着丼です。
見た目は予想通り色鮮やかで綺麗！上手く写真撮れない自分が悔しい。そして卵が合計3個も！
具も様々で、しっかり混ぜて麺を一口。旨いが塩っぱい！プリプリな太麺に濃厚な卵と麺下にある醤油出汁が混ざりうまい！釜玉... 続きを見る

火曜日の18時40分着、12席のうち10席埋まっていて繁盛してます。以前は店内が外から見えず、待ち時間が不明で入店に躊躇してましたが今日は扉が空いてて良かった。今日は未食のこちらを。待つこと10分ほどで着丼です。
まずはスープを一口、旨い！ドロっと粘度のあるスープに濃い魚介が合わさり、表面に乗った魚粉により更に煮干し感が増します。個人的には更にドロッてもウェルカムだが... 続きを見る

愛知県刈谷市の課題店

名古屋から快速で戻りながらの麺活。
次は、東海道線刈谷駅で下車。
狙ったのは駅前のこちら。
ランキングはそれほど高くないが、平均88点台。
これは気になる。

店は、駅から見える建物の１階部分。
駅から伸びるペストリアンデッキを降りると... 続きを見る