土曜の昼、新小岩のこいけ屋分店綠栽さんに行ってみました。

駅から徒歩で5分ほど、13時前くらいに到着。外観では営業しているのかよくわかりませんでしたが、中はほぼ満席状態でした。

特肉シャモ中華そばを注文。
食券を渡す際、細麺か中太麺かで選べるとのことなので、中太麺を選択。さらに、大盛無料とのことなので、大... 続きを見る

2024年5月25日訪問

この日は夜に新小岩に行く予定に合わせて、仙台にある自家製麺の人気店が2022年に東京進出した店である【仙臺自家製麺こいけ屋分店綠栽】に行こうとしたところ、昼営業のみであるということを駅に着いてから知り愕然としたものの、諦めながらせっかくなので店の場所だけでも確認しに行こうかと前を通ったところ、明かりがついていたため確認をしたところ... 続きを見る

貝出汁を頂いた後にやっと重い腰をあげてこちらまで～
天候の影響もあってかお客はこの時は疎ら。定刻になり、暖簾がかけられて開店。まずは入って左手にある券売機に向かい、メニューを閲覧👀
迷った末に今の暑い季節ならではのものをと思い、冷やしシャモそば(950円)を購入～。案内された席に腰おろし～。食券を差し出して願い出るm(_ _)m。その際に麺大盛無料の案内を頂... 続きを見る

「特肉シャモ中華そば」
しゃもを使った旨か塩やの～鶏油の香りもエエ👍
特肉なので豚肩ロースが３枚これも旨いが、親鳥チャーシュー（中央の細くスライス）がめちゃ旨い😍
自家製麺もスープの拾いも良く旨か１杯だったの～
「こいけ屋タンメン」を注文していた方も多くてこちらも食べてみたいの～
ご馳走様でした

１３時３０分に到着。前客は３名。１３時３６分に着丼。
麺は中太のストレート。スープの前面には、辛そうな色がついている。奥にあるスープを飲んでみると、塩っぱめの豚骨ベースです。
モヤシ、ニラ、ネギ、キャベツ、ベーコン？が炒められています。辛さはそれ程でもなく、ピリ辛程度です。全体を混ぜながら食べていくと、最初に感じた塩っぱさも引っ込んでいきます。
ご... 続きを見る

2023/11/02 在宅勤務のお昼ごはん。
今までやれ社員研修だ、スタッフがいないだとかでフラレた此方。
この日は開いていたのでお邪魔しました。前客なし後客2。
カウンター席のみの綺麗な店内。
スープはシャモ出汁とのこと。滋味。細ストレート麺、美味し。
何故か麺上に粒マスタード的なものが載っています。
メンマ、デカめ... 続きを見る

はじめに、コメントへの返信は
お返ししておりません。 m(_ _)m

本日は、
(仙臺自家製麺こいけ屋分店 綠栽)さんにお邪魔させて頂きました〜 ( ◠‿◠ )
昼時12時半位に到着〜！外待ちなし外は急な雨模様なのでラッキー嬉しいですね。
では、さっそく入店〜おっ邪魔っしま〜す。^_^
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午後から江戸川の商用先に訪問でしたので、その前にランチで訪問❗
11:30着で前客6名に後客は4名、お店は店主さん夫妻かな💓
シャモ中華を食う気満々だったのに券売機に表題を見つけると迷わずポチリ☝️
細麺と中太が選べて細麺で、大盛もサービスでしたが丁重に断りました😆
待つこと5分で御対麺、麺線整った麺の上には低温チャーに海苔に小... 続きを見る

【麺】
前回は中太麺だったので今回は太麺をチョイス。
中太麺より気持ち太い程度の低加水のストレート麺。
小麦が詰まった感じの麺で、ボソボソ食感でちゃんぽん麺に
近い印象だった中太麺とは別物。
麺量は個人的には並盛で適量。
【スープ】
動物系出汁メインの茶色っぽく濁ったスープ。
塩... 続きを見る

2023.07.14
こいけ屋分店に行ってきました。先日、テレビを見てて存在を知ってびっくり！元仙台民としては行くしかない。お昼時に到着するとタイミング良く外待ちなくすんなりと入店。

鶏油の分厚い鶏スープ。これは川俣シャモです(分からないけど笑)
温度が下がる後半のが鶏の旨みが増してくる。本店とは少し違う気もする。
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