2023年4月上旬　特製ねぎソバ　1000円+餃子550円
上越でのランチにこちらを訪問。創業40年を超える上越豚骨醤油ラーメンの老舗だ。開店時間丁度に店前の駐車場に車を止め入店。先客無く後客6人。店内はカウンター5席とテーブル14席。店主さんと女性2名で切り盛り。
店お勧めの特製ネギそばと餃子を注文すると、ほどなくして丼が登場。
スープは豚骨醤油... 続きを見る

スープはあっさり醤油で少し物足りないぐらい。
上越はあっさり醤油が好まれる地域らしい。
具のネギ盛りは甘じょっぱいタレで予想外の味付け、
甘さがあまり好みではなかった。
細切りチャーシューがネギと一緒に入っていた。
チャーシューは歯応えありで味も良いが少なめ。
麺は中太で縮れており、食感はツルフワ。... 続きを見る

注文から出てくる迄、早い。御主人も、奥様もとてもやさしく、思いやりのあるお人柄。母と2人で行ったのですが、足の悪い母をとても気遣ってくださって、有り難かったです。

久々に家族で食べてきました。（記憶がないほど）
日曜日の11：40ごろ　先客は、2組
頼んだのはチャーシューメンとラーメン、それとギョーザ。
待たせることなく運ばれてきました。
麺は中太縮れ麺、スープは本家オーモリと比べると濁りが少なく
あっさり。チャーシューはやや歯ごたえがあり。
美味しくいただきました。

かなりあっさりとしたスープに甘めなタレの絡んだチャーシューの切り身とたっぷりのネギをツルツルモチモチの麺と一緒に食べる美味しい一杯でした。

1月23日（日）

池袋を8：40分の発車で直江津行きの上越便に乗務。
6時過ぎに会社に出勤すると点呼で「新潟方面は大雪ですよ～」と言うんで点検前に長靴に合羽も用意して、出庫です。

走ってみると湯沢～越後川口の豪雪地は大した事なく通過、北陸道、上越インター付近に来てかなり積もっていましたが無事に到着。
さてラーメン食... 続きを見る