２０２４－４－１８　１１：１０

きずなと悩んだ挙句　こちらへ訪問
ラーメン　中　９００円
麺量は　小＝１５０ｇ　並＝２００ｇ　中＝３００ｇ　大＝４５０ｇらしい　店員へ尋ねると丁寧に説明してくれた　

スープは、肉の旨味、骨の旨味がもう少し欲しいところだが非乳化ですっきりエッジが立っており旨い
ヤサ... 続きを見る

2023/10/23

ヤサイ少なめニンニクアブラ。

ここでのニンニクはガーリックチップで個人的には刻みニンニクとかツブニンニクが好み。チーズ増したかったがトッピングチーズ200円で断念。

コロナもありほぼ一年ぶりに行くと別の場所に移転していた、ですがパーキングも近場にあり車でしたが困りませんでした。
空いていたのですぐに着席、食券を渡すと「このお店で大ラーメンを食べたことがありますか？」と訪ねられる。新規の人にはこういった声掛けはありがたいと思う。
問題ないことを伝えコールを伝える。
今回はニンニク多め、ヤサイ✕2、濃さ✕... 続きを見る

2022年3月の青春18切符旅です。今回は18切符を3回分(3日分)使います。初日は始発にて地元千葉県の柏駅を出て、三島で朝うどん、大垣で昼パン、明石で夕そばを頂きました。岡山には19時半頃に到着。駅前のサウナに泊まりますが、チェックインの前に少し街を歩く事にしました。

　以前、ダントツラーメンが有ったはず…と思って行ってみた場所は移転していました。次の場... 続きを見る

2022/1/4

ヤサイ少なめニンニクアブラ。

和風感ある優しめなカエシが印象的、麺量は小で200グラムくらい？

ニンニク抜き,野菜(パクチー)マシ

岡山に来たので、小豆島ラーメンをと思ったらやっておらず。調べていると二郎系を出してるところがあると。ということで来てみました。

味玉ラーメンを選択、コールは事前に聞かれます。
ニンニク少なめヤサイ2倍アブラ4倍で。
(マシ→2倍、マシマシ→4倍とのこと)

着丼、早速一口。
まずスープ。うーん、カ... 続きを見る

久しぶりにダントツしました。
風邪ひいてニンニク食べたかったんで。
店舗が移って綺麗になってました。席数も増えたんかな。
ここは小が150gと体に優しいサイズなので、助かります。そして、ブタ増し。
野菜、アブラ、カラメ、ニンニク増しコールでお願いしました。
ここのブタは柔らかくて美味いです。
野菜2倍ならカラメじゃなく... 続きを見る

岡山のジロウ系。高松にもあるが、本店は岡山とのこと。金曜の夜9:00であったが常に4～５人の待ち。ジロウは良くも悪くも独特な暗黙の掟がある。野菜マシにしたら完食すること、食べ終わったら器はカウンターの上にあげてテーブルは布巾で拭いて帰るなど…当店は、そこまでの厳しさはなく、カップルできて野菜４倍マシを注文し喜んでいたり、携帯見ながら長い時間食べていたりと…並びの人に対する気遣い... 続きを見る

青春18切符で行く2016年夏の西日本旅行の初日、この日は岡山にて宿泊しますが、その前に夕飯として利用しました。金曜日の午後9時頃の来店で、外待ちはありませんでしたが、店内待ちが6名くらい居ました。店員さんは3名体制でした。先に券売機で”味玉ラーメン小630円”の食券を買い、待っていると途中で「食券伺います」といわれて、食券を提出。その時に「ニンニクの有無」や「味の濃さ、脂の量... 続きを見る