大阪の知り合いに頼まれ品プリで副業。

よく本業でお客様を送迎するホテルも、こんな形で訪問するのは新鮮。

11時を少し回った時間にも関わらず店内は盛況。
メニュー表から「特製麻婆麺」¥980-(税別)を選択し口頭オーダー。後会計式。
厨房には男性1名、フロア担当の女性1名と2名... 続きを見る

蔭山樓 ウィング高輪店

特選鶏白湯塩そば
彩り小籠包
生ビール

思い出の名店巡り

彩り小籠包は普通に美味しい
黒酢がありがたい
鶏白湯は前はもっと
鶏鶏し... 続きを見る

＜自由が丘の名店 蔭山樓の味を品川で。クリーミーな完成度の高い鶏白湯＞

昔、自由が丘の蔭山樓に行って満員で入れなかったことがありました。それからずいぶんとたった今、蔭山樓の味はいろんなところで味わえるんですね。今日は乗換駅の品川でランチタイムとなり、こちらで昼食をとることにしました。店には11:00に入店。先客、後客ともにゼロでした。高級中華の雰囲気があり... 続きを見る

特製麻婆麺(1078円)を。
スープは、サラッとしたタイプ。しっかりとした味付け。自分には辛味はライトで食べやすい。
麺は、むちむちの太麺。やや固さを残した茹で上げ。
具は、長ネギ・小ねぎ・麻婆豆腐。豆腐は、木綿使用かな。固めの豆腐をチョイスしています。
丼の形状とレンゲの形状がマッチしていないと思うのは私だけでしょうか。スープ... 続きを見る

「特製担々麺」をいただきました

フカヒレ、鶏白湯麺で有名な自由ヶ丘の蔭山樓さん、フードコートなどにも出店が続いていて勢いがありますね

お洒落な店内には女性客の比率が高く、早めの夕飯にも関わらずお客さんが続々と入ってきます

お楽しみの担々麺が着丼

少しメニュー写真とは違い青菜が寂しい担々麺では... 続きを見る

罪悪感なく食べられるラーメン。まず生野菜がヘルシー感ある。チャーシューは鶏の胸肉の欠片のようなのがちょびちょび。昔の言い方なら女子向けというところ。麺は太麺でヌードルといった風情。スープはまあこんなもんだろ、というレベルではあるが、玉ねぎがさわやかさを演出。さらにレモンを搾ると独特の酸味。ある程度個性的なので、5点増し。