2025年 359杯目 12/22(月) 昼遅めにお伺い、初見です。

JR東海道線など横浜駅から5分ほど、大通りからすこし入ったところですが十分に広めの通りに面したオフィスビルの地下１F飲食店街にあります。
外から直接入れる広めの階段があります。が、地下街の中でその階段の裏側という場所にあり、ちょっとトリッキー。入口脇にメニュー掲示、入... 続きを見る

【入店状況】2012-10-26 1210入店。先客20名超、後続3名。
【注文】鶏そばセット(920円)。セットにはライス、漬物、杏仁豆腐がつく。
【待ち時間】12分。先客も多かったこともあり、少し待たされた。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。麺は思ったよりも多めに思えたが、ライスを食べていたので、多めに思えたのかもしれない。
【スープ】... 続きを見る

【入店状況】2010-12-03 1209入店。先客推定30名超、後続6名以上。
【注文】汁なし牛肉麻辣麺(890円)
【待ち時間】10分。
【麺】中細の平麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。
【タレ】醤油ベースのタレ。辛さは然程強くなくピリ辛程度で食べ終えた後に鼻の頭にうっすらと汗が滲む。「麻辣」とは書いてあるがあまり「麻」の痺れる... 続きを見る

【入店状況】2010-07-23 1214入店。先客20名超。相席に案内される。
【注文】冷やし坦々麺(アイスコーヒーつき)(1000円)
【待ち時間】15分。結構待たされた。
【麺】中程度の太さの平麺。茹で加減は普通。食感は少しぼそぼそした感じ。もう少しつるつるした食感のほうが食べやすいか。麺の量はやや少なめ。
【スープ】別器に入ったピ... 続きを見る

【入店状況】1213入店。先客11名＋別室?人。ほどほどの客入り。
【注文】トマト野菜広東麺(820円)。夏期限定メニューのようだ。
【待ち時間】9分。
【麺】中細麺。スープが重いので引っ張りだすのに少し苦労する。
【スープ】トマトの酸味と唐辛子の辛味が食欲を刺激するスープ。スープは半餡掛け状になっていて溶き卵が漂う粘度がある熱々のものだ... 続きを見る

【入店状況】1208入店。先客多数。
【注文】トロトロ豚バラ麺(930円)
【待ち時間】9分待ち。
【麺】つるっとした中太麺。ラーメンというよりうどんっぽい食感。茹で加減は普通。
【スープ】味はやや強めで脂の少ない醤油スープ。比較的薄味のメニューが多い店だがこの醤油スープは結構濃いめの味だった。
【具】豚バラは適度に脂が乗ってお... 続きを見る

【入店状況】1208入店。先客10名程。
【注文】Bセット(海鮮湯麺＋半炒飯)(890円)。
【待ち時間】8分待ち。
【麺】中太の平麺。ぷるぷるした食感の麺。茹で加減はやや柔目。
【スープ】鶏ベースの非常にあっさりした塩。脂も塩味も控えめだが、あまり物足りなさは感じない。卓上の胡椒などで味を変えることも出来るが、このスープならそ... 続きを見る

【入店状況】1208入店。先客10名程。
【注文】胡麻タンタン麺(890円)
【待ち時間】9分待ち。
【麺】少しウェーブのかかった中太麺。茹で加減は普通。
【スープ】胡麻風味の効いた坦々麺。すり胡麻は追加可能。四川系の店で食べるもの程ではないが、ほどほどに辛く、食べていくにつれてしっかり体が熱くなっていく。
【具】挽肉、もやし、... 続きを見る

【入店状況】2009-09-24 1208入店。先客15名程度。
【注文】五目醤油ラーメン(850円)
【待ち時間】8分待ち。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。
【スープ】前回食べたサンマースープ麺と同様にあっさりした飲み口の醤油スープ。刻みニンニク(底に沈んでいる)が隠し味になっている。
【具】白菜、青菜、人参、木耳、豚肉、烏賊... 続きを見る

【入店状況】1210頃入店。先客20名程度。
【注文】サンマースープ麺(650円)
【待ち時間】6分。
【麺】中太の平麺。つるっとした食感の麺。茹で加減は普通。
【スープ】やや濃い目の醤油スープ。甘みは控えめのすっきりしたスープだ。無化調の店らしいので、化調による甘みがなかったのかもしれない。
【具】豚肉細切り、もやし、キャベツ... 続きを見る