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このレビューは移転前のものです。

「旨辛だしラーメン(8月31日閉店予定)」@さん源醤 長田店の写真本日久々に家族で訪問。
すると貼り紙が、、、、
えっ?8月31日で閉店となるらしい、、😱
ホームセンターアグロの敷地内にコンテナハウスで運営してたので、てっきり移転?と聞いたら「完全閉店」
とのこと。従業員のおっちゃん自身が昨日聞かされたホットな話しで、なんか変なことを聞いてしまって気まずい思いで、初オーダーの「旨辛だし」を注文... 続きを見る

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「生醤油ラーメン」@さん源醤 長田店の写真家族のお気に入りのお店でもあり、このところの訪問多いです。😊

前出のレビューのとおり、色々とオーダーしておりますが、やっぱりこの「生醤油」の麺硬めが落ち着きます。
豚由来でありながらオーソドックスなあっさり
スープにこだわりの醬でしっかりまとめています。
化調を感じものの決して嫌味に感じず程よい
チープさ加... 続きを見る

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「こく醤油ラーメン」@さん源醤 長田店の写真このお店の3種ラーメンの一角を担ってる「こく醤油」です。
背脂多めのコッテリコクうまが売りのようです。
イメージとすれば背脂チャッチャで丼周りが白い背脂でドロドロのイメージでしたが、スープの上も白濁の背脂のかけらもありません。
思ったよりもズドン感は無し。
味はそんなに悪く無いのだけど
インパクトさに欠けた名前負け感強... 続きを見る

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「油かすラーメン」@さん源醤 長田店の写真このお店の特徴としては、醤油ベース3種のラーメン
「あっさりの生醤油」「背脂多めコッテリのコク醤油」「白菜で野菜の旨味を引き出しただし醤油」3種建にアレンジラーメン数種類を展開しています。
垂水店はよく訪問していましたが、どうやら閉店しているようです。今回は、たまたまホームセンターに入ったところ、敷地内にあったので懐かしく思い訪問しまし... 続きを見る

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「生醤油ラーメン 650円」@さん源醤 長田店の写真2019年4月

平日の昼過ぎに訪問。なんどか通っている。
ラーメンは何種類かあるが、お品書きの
中でもチャーシューがいっぱいある写真の
生醤油ラーメンを注文。あっさり醤油らしい。
程なく登場。もやし、ネギ、チャーシュー。
チャーシューは写真と違って薄いチャーシューが
4枚載って... 続きを見る

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「生醤油ラーメン 650円」@さん源醤 長田店の写真2018年11月。

平日の1時過ぎに訪問。
店頭の写真に騙された。
生醤油ラーメン (650円)を注文する。
出てきたラーメン。
チャーシューが薄い。ペラペラ。
まぁ、650円やから仕方ないか。
普通の安いラーメンやな。
ニンニクをぶち込んで食べました。
お客さんはいっぱい。

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「牛すじラーメン」@さん源醤 長田店の写真前回の油かすラーメンのリベンジとばかりに主体3種のラーメンを外してあえてサブを注文。
今回は「牛スジ」で。
そう、長田ではお馴染みの「牛スジ煮込み」がトッピングされたものです。

こちらもベースは生醤油ラーメンです。
チャーシューの代わりに牛スジ(ぼっかけ)がトッピングですが、、、、
なんと!ほとん... 続きを見る

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 阪神淡路大震災で甚大な被害を受けた長田区を
久しぶりに走っていました。ビルもかなり建って、
街は昔とは全く違っています。
 震災後にも何度も来ていましたが、生活感の乏しい
キレイな街並みが広がっています。2年ほど前に美味しい
ラーメンを食べた記憶があったのですけれど、場所が
分からなくなって、しかも時間がないので、慌てて、R2
号線沿いを必死になってお店を探しました。

 そこで、やっとのことで見つけたの... 続きを見る

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「コクらーめん醤油」@さん源醤 長田店の写真2018/8/13訪問

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「コク醤油らーめん」@さん源醤 長田店の写真2019/3/9訪問

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店舗情報

店名さん源醤厨房 新長田店
住所

〒653-0042 兵庫県神戸市長田区二葉町5-1-1 アスタくにづか5番館103

このお店は「兵庫県神戸市長田区南駒栄町1-7アグロガーデン敷地内」から移転しました。
電話番号-
営業時間11:00〜19:30
定休日不定休
座席16席
喫煙

禁煙

アクセス
神戸市営地下鉄海岸線『駒ヶ林駅』(90m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2021年11月1日
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。