大阪への帰りがけにコチラへ立ち寄りました。パチンコ店に併設されていて、行列のできるラーメン屋を集めましたとあり、近くにあればなかなか嬉しいと思える施設です。夜7:00過ぎにお店に到着、タイミング悪くちょうど満席で少し待ちました。メニューは中華そばと油そばの大きく2種のようです。今回はデフォの中華そばを注文しました。

少しして写真の一杯が提供されました。とて... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　鈴木




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弥富市




【営業時間】　　　　　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　鈴木




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弥富市




【営業時間】　　　　　... 続きを見る

【店名】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　中華そば　鈴木




【場所】　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　弥富市




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何と言うか、全体に薄味ながらバランスの取れた、端正な中華そばですね。醤油のカエシは控え目、それに合わせ鶏ガラと魚介出汁も控え目。作り手の丁寧さが伝わるバランスです。一緒に行った上司が、カウンターにあった柚子胡椒を入れて感激してたけど、柚子胡椒は微量でもスープの味を変えてしまうので、僕は躊躇して出来ませんでした。

麺もデリケートな美味しさ。生地色で小麦の風味... 続きを見る

平日の夜に訪問。中華そば鈴木は汁ものがお勧めだと思いますが、今回は汁なしの辛口油そば：８２０円を食べてみました。専用のスープ（中華そばの汁）付きです。軽い柚子の風味があります。辛さ加減もＧｏｏｄな一品ですが、何か物足りなさも感じました。ごちそうさまです。

平日の夜に訪問。スタッフ２名（うち女性１名）で営業されていました。カウンターだけのお店です。肉中華そば：９２０円を店内の自動販売機で購入。約６分で着丼です。鶏清湯＆鰹のＷスープの醤油ラーメンです。中細麺との組み合わせです。あっさりした中華そばなので、柚子胡椒の活用を薦められました。とても食べやすい一品です。ごちそうさまです。

中華そばに白髪ネギをトッピング。
平日のランチタイムなので、小ライス（タクアンが２枚付き）が無料。

白髪ネギは大過ぎ。量を減らして値段を安くしてほしい。

細麺でスープもあっさりしていて食べやすいです。
たまにはサッパリ味もいいですね。
少し柚子胡椒を入れすぎましたが... 続きを見る

急に辛口油そばを食べたくなり、鈴木さんに行ってきました。

先客は数名と待つことなく着席できました。

待つこと１０分くらいで着丼、
やはり旨いですね。小ライス（沢庵２枚付き）も旨いです。

試しに柚子胡椒をかけましたが、柚子の風味があいます。
柚子胡椒は九州の農家さんの手作りだ... 続きを見る

あっさりの優しいラーメン。
あっさりの中にも微妙にコクがある。
個人的には後味のコクがもう少し強いのが好み。