豚スンドゥブチゲラーメン(1298円)を、味噌で。
スープは、味噌・塩からチョイス。味噌にしたが、味噌感は穏やか。辛味・甘味が牽引する濃いめのチューニング。
麺は、乾麺使用。乾麺嫌いじゃないので、たまには良いね。
具は、ネギ・たまご・豚肉・イカ。小鉢で、ほうれん草・もやし。ライス無料。
味的に不満はありませんが、やや高めの価格設定か。

【要約】イソゲン系の韓国料理店アレンジという一杯。
【入店状況】2021-11-11 1857入店。先客2名、後続2名。
【注文】辛麺(税別850円)。唐辛子マークが2本ついている。
【待ち時間】17分。思いの外時間がかかった。
【麺】中太縮れ麺。茹で加減は普通。麺の量はやや少なめ。
【スープ】溶き卵タンタンタイプのスープ。最初... 続きを見る