R5.5.1（月）11:25 久しぶりに用心棒出身の千乃介さんを訪問。人気は健在で中待ち5名、外待ち3名に接続。入店時に食券を購入し、途中で提出です。前回油そばを食べたので、今回はオープン時以来のラーメンを選択。そして、着丼までは30分ほどで、ニンニクアブラマシマシをコールです。

スープは油層厚めの非乳化タイプで、豚感はしっかりと感じられ、醤油由来と思われ... 続きを見る

もう好きすぎて何回行ったか分からないくらい行ってます
ホロムチの豚にワシワシウェーブの麺に絶妙な茹で加減のヤサイと甘めで優しさがありつつもキリッとカエシの効いたスープ
そして優しい店主さん
人生でここまでハマったラーメン屋さんは未だかつて無いレベルです

用心棒出身らしいこちら。
開店30分以上前の到着でしたがすでに数名待ちと
すでに人気店ですね。
その後チョロチョロ並びが増えていきオープン時には15人ぐらい？
当然駐車場は満車で引き返していく客多数。
定刻にオープンして食券をポチっと。
豚追加も気になりましたが、この後も控えているため
ミニにしまし... 続きを見る

R4.7.11（月）12:00 この日は午後遅くまで仕事なのでガッツリ昼にエネルギーチャージ。久しぶりに用心棒出身の千乃介さんを訪問です。外待ち2名に接続し、15分ほどで店内に入り券売機にて食券を購入。こちらは少し回転がゆっくりなのが難点ですね。そして、外も暑かったので、今回はまぜそばを選択し、さらにチーズも追加。さらに待つこと15分ほどでコールタイムとなり、「ニンニクショウガ... 続きを見る

R3.12.21（火）13:20 弘前に新たにオープンした用心棒出身の二郎系のお店を初訪問。少し並び落ち着いたかな～と思ってましたが、ピーク時間過ぎても常に行列の盛況っぷりです。中待ち4名＋外待ち3名に接続し、待機。ワンオペ＋席数が7席のみなので、回転はややゆっくりで待つこと40分ほどでコールタイムに。「ニンニクショウガアブラ」をコールです。なお、コールなどは分かりやすく店内に... 続きを見る

本日オープンした新店。店主が用心棒出身とのことで朝から駆け付けてきました。

中まぜそば豚1枚￥890 コールはショウガ以外マシ(ヤサイニンニクアブラガリマヨ辛玉)。

実は用心棒系は初めて食べたのですが、今まで行った二郎系の中でもトップクラスに美味しかったです。ゴワゴワの平打ち麺とガリマヨと辛玉のジャンキーさが噛み合っててとても良かった... 続きを見る

トッピング　油、にんにく、生姜
今年2度目の訪問、おいしかったです。